Si consiglia di controllare due volte le etichette sul vostro tacchino questo Ringraziamento! Per gli individui o genitori di bambini allergici agli allergeni comuni come latticini, SOIA, MAIS o GLUTINE, lo sapevate che bisogna stare attenti quando si acquista e si mangia il tacchino tradizionale vacanza. Perché? Perché, la turchia non può significare solo la turchia.

Esatto! Glutine, latticini, mais o soia potrebbe essere nel vostro uccello! La maggior parte dei tacchini di marca nei negozi sono etichettati come imbastiti o auto-imbastiti,e questo significa che c’è più di tacchino nel pacchetto e che questi uccelli sono stati iniettati con una soluzione per renderli più teneri e saporiti, mentre gustosi, questo significa che possono aver aggiunto allergeni nascosti.

“Ci può essere più per me di quanto si può vedere!!”- Turchia

PERCHÉ OH PERCHÉ?

Perché le aziende cercano di rendere i loro tacchini un sapore migliore di altri iniettando grassi e aromi nella carne. Possono usare burro (LATTICINI) e condimenti che potrebbero contenere SOIA, MAIS o GLUTINE. Il risultato è un tacchino da vacanza succoso e saporito che potrebbe contenere i tuoi allergeni.

COME SI PUÒ DIRE?

Scegliere un uccello sicuro per la tua famiglia significa prestare attenzione alle etichette. Tacchini etichettati naturale sono minimamente elaborati e dovrebbero contenere solo tacchino, quindi quelli sono di solito una buona opzione per le famiglie di allergia. Quelli che sono etichettati come organici o free range, tuttavia, non sono necessariamente esenti da additivi. Controlla il tuo uccello per un elenco di ingredienti e cercare le parole iniettate con circa x% soluzione di … per vedere cosa è stato aggiunto. È inoltre possibile confrontare le etichette su tacchini imbastiti e auto-imbastiti. Non tutte le marche utilizzano gli stessi ingredienti, quindi potresti trovarne uno privo di allergeni della tua famiglia. È sempre una scommessa sicura contattare direttamente l’azienda alimentare e chiedere via!

COSA SUCCEDE SE NON SEI IL CUOCO?

La cosa difficile del pollame imbastito è che gli additivi sono molto ben nascosti, anche se sono sull’etichetta. È facile vedere come un cuoco possa credere che il loro tacchino intero non abbia altri ingredienti: non sembra che ci sia altro che un tacchino lì! Naturalmente, dovresti chiedere al cuoco prima di mangiare e, se possibile, ispezionare l’imballaggio. Probabilmente è meglio contattare l’host il prima possibile per ottenere informazioni sugli ingredienti su tutti gli alimenti per le vacanze prima che le etichette vengano gettate via.

Se c’è qualche dubbio, evita il tacchino o pianifica in anticipo o considera di portare la tua porzione più piccola da casa. Con questi suggerimenti voi o il vostro bambino allergico cibo può ancora godere di un acquolina in bocca cena del Ringraziamento con tutta la famiglia.

Sii sicuro!

xo,

Iris Shamus

Ispirato dal suo figlio allergico alimentare, Iris Shamus, orgogliosa mamma di tre figli, ha fondato AllerMates con l’obiettivo di rendere il mondo della consapevolezza medica, amichevole e divertente. Bracciali AllerMates, casi di medicina e più sono venduti in tutto il mondo.

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