Il tamarindo è un tipo di frutta tropicale.

È usato in molti piatti in tutto il mondo e può anche avere proprietà medicinali.

Questo articolo ti dice tutto quello che c’è da sapere sul tamarindo, incluso quello che è, come beneficia della salute e come usarlo.

Che cos’è il tamarindo?

Il tamarindo è un albero di latifoglie noto scientificamente come Tamarindus indica.

È originario dell’Africa ma cresce anche in India, Pakistan e molte altre regioni tropicali.

L’albero produce baccelli simili a fagioli pieni di semi circondati da una polpa fibrosa.

La polpa del giovane frutto è verde e acida. Mentre matura, la polpa succosa diventa pastosa e più agrodolce.

È interessante notare che il tamarindo è talvolta indicato come la ” data dell’India.”

Il baccello di tamarindo è di un colore marrone terroso e ha un sapore piccante molto crudo. Questo può essere usato per preparare il succo di tamarindo che ha numerosi benefici per la salute. Questo è ampiamente usato come spezia nelle cucine locali dell’America Latina, dell’Asia e delle isole dei Caraibi. Il succo di tamarindo può anche essere usato come agente aromatizzante. Questo contiene vitamina B, caroteni, vitamina C, potassio e magnesio.

Benefici del succo di tamarindo

Il succo di tamarindo è un blando lassativo. Questo è usato per trattare i disturbi biliari e aiuta il corpo a combattere contro le infezioni virali come raffreddore e febbre

Il succo di polpa di tamarindo può essere usato per curare la congiuntivite. I colliri sono preparati con il metodo tradizionale usando semi di tamarindo per curare la sindrome dell’occhio secco.

Il succo del fiore di tamarindo viene estratto e questo deve essere bevuto per curare i mucchi sanguinanti.

Il succo di tamarindo è ampiamente usato in molti stati dell’India per fare curry, condimenti per insalata, ecc.

  • Aggiungere il succo alle verdure per un finale rinfrescante.
  • Puoi anche preparare una bevanda fresca mescolando zucchero e succo di tamarindo con 2 tazze di acqua fredda e spicchi di limone.
  • Prepara una bevanda piccante aggiungendola al succo d’arancia fresco con lo zucchero.
  • Preparare un condimento per insalata con tamarindo, succo di limone, zucchero e olio d’oliva.

Il succo di tamarindo aumenta il metabolismo che a sua volta è un ottimo modo per ridurre la perdita di peso.

L’uso del succo di tamarindo tratta le malattie infiammatorie intestinali come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn. Il succo di polpa di tamarindo aiuta a tenere a bada le ulcere gastriche e gli acidi dello stomaco.

Mescolare questo con miele, latte, limone e datteri per aiutare l’indigestione. Sono ricche fonti di fibre che regolano i movimenti intestinali e curano la stitichezza, i vermi intestinali e i parassiti nei bambini. Questo è un ottimo modo naturale per curare la diarrea e la dissenteria e ridurre l’infiammazione causata da emorroidi.

Il succo di polpa di tamarindo contiene proprietà che bloccano i carboidrati che aiutano il corpo ad assorbire i carboidrati. Questo abbassa i livelli di glucosio nel sangue dei pazienti diabetici dopo i pasti. Il succo di tamarindo è un metodo tradizionale per curare il diabete e abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Il succo di tamarindo previene il danno ossidativo nel pancreas che è collegato al diabete. I pazienti diabetici possono anche sviluppare una malattia coronarica. Bere succo di tamarindo riduce regolarmente i rischi di questa e di altre malattie correlate.

Questo succo contiene molti antiossidanti che sono benefici per una buona salute. Questo migliora anche il sistema immunitario e altri problemi ad esso correlati come raffreddore, tosse, influenza, ecc.

Il succo di tamarindo è una fonte molto ricca di antiossidanti che protegge il tuo corpo dai pericolosi radicali liberi.

Questo succo ha il potere di prevenire il processo di ossidazione del colesterolo, che può fermare il colesterolo che si attacca alle pareti delle arterie e bloccarle. Ciò ridurrà il rischio di malattia coronarica e livelli elevati di colesterolo.

Molte persone con obesità hanno bisogno di perdere peso per mantenere il loro peso corporeo. Il succo di tamarindo può essere molto utile in questi casi per la perdita di peso e per il trattamento dell’obesità.

Questo è molto alto in antiossidanti che sono utili per ridurre il rischio di cancro e migliorare il sistema immunitario del corpo.

Questo conferisce un effetto di raffreddamento alla temperatura corporea. Quindi, la bevanda deve essere consumata per curare i colpi di sole nelle regioni tropicali.

Il succo di tamarindo è antinfiammatorio che può essere utile per curare un mal di gola. Gargarismi con succo di tamarindo per ridurre il dolore e lenire un mal di gola. Può anche essere applicato sulle articolazioni per lenire l’infiammazione e il dolore.

Il succo di tamarindo è eccellente per la salute della pelle e per curare le ustioni e prevenire l’edema. Applicare il succo per mantenere la pelle luminosa e sana. Questo può anche ridurre o rimuovere acne comune o varicella cicatrici dal viso e altre parti del corpo. Il succo di tamarindo ha enzimi, fibre, vitamina B, vitamina C e acidi alfa idrossilici che rimuovono le cellule morte della pelle.

L’acne rovina la bellezza di un viso. Tamarindo è lì per aiutarvi a sbarazzarsi di acne, grazie alla vitamina A, C e antiossidanti in esso che lo rendono una cura naturale per brufoli e acne.

Il succo di tamarindo viene utilizzato anche in cosmetici come la maschera per il viso e lo scrub per il viso. Questo contiene acidi, minerali, fibre alimentari e vitamina C che è un buon purificatore del sangue.

Combattere la perdita dei capelli sei? Tamarindo è lì per rafforzare le serrature dei capelli e prevenire la caduta dei capelli. Immergere 15 gms di polpa di tamarindo in acqua, estrarre la parte liquida e massaggiare la polpa di tamarindo sul cuoio capelluto e sui capelli. Dopo un po ‘ di tempo, sciacquare i capelli con un buon shampoo e seguirli con un balsamo.

Il cuoio capelluto grasso può portare a forfora e perdita di capelli. Fidati della polpa di tamarindo per controllare la produzione di sebo del cuoio capelluto per farti sfoggiare i capelli degni.

Diverse forme di tamarindo

Il tamarindo è disponibile in forme preparate, come caramelle e sciroppo zuccherato.

Puoi anche trovare il frutto puro in tre forme principali:

  • Baccelli crudi: Questi baccelli sono la forma meno elaborata di tamarindo. Sono ancora intatti e possono essere facilmente aperti per rimuovere la polpa.
  • Blocco pressato: per realizzare questi, il guscio e i semi vengono rimossi e la polpa viene compressa in un blocco. Questi blocchi sono ad un passo dal tamarindo crudo.
  • Concentrato: il concentrato di tamarindo è polpa che è stata bollita. Possono anche essere aggiunti conservanti.

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