koláž easy frittata a pečené brambory recept

tento snadný Frittata recept zahrnuje rajčata, bazalku a sýr Mozzarella. Je to slavnostní doplněk k některému z Vašich Vánočních ranních snídaní nebo brunchových receptů!

se rychle spojí a brambory můžete vařit současně, takže se obě dělají společně! (recept níže a video vám ukáže, jak spravovat prep)

rajčata, bazalka a sýr Frittata v litinové pánvi s pečenými bramborami v pozadí

rajče, bazalka a sýr Frittata v litinové pánvi s pečenými bramborami v pozadí

tento recept pochází z mého vánočního ranního snídaňového Menu, které jsem udělal pro kanál kin Community YouTube před několika lety. Můžete sledovat celé video níže!

potřebujete více nápadů na menu? Sledujte všechna videa z nabídky komunity my Kin

další recepty z tohoto videa zahrnují:

  • lepkavé buchty
  • perník horká čokoláda

Krok 1: smíchejte vaječné těsto

kombinujte vejce, silnou smetanu, sůl, pepř a sýr ve velké míse. Dalo by se to dokonce udělat noc předtím, abyste ušetřili čas na vánoční ráno!

krakování vajec do skleněné mísy pro Frittata

praskání vajec do skleněné mísy pro Frittata

Tip: Přidání těžkého krému je dekadentní, ale vytváří skvělou texturu tohoto receptu frittata. Končí texturou, která je méně jako omeleta a spíše jako quiche.

těžký krém v džbánu přidaný do vajec ve skleněné misce

těžký krém v džbánu přidaný do vajec ve skleněné misce

Krok 2: Nalijte vaječné těsto do pánve

jemně nalijte vaječné těsto do pánve, která byla lemována rozpuštěným máslem.

vaječné těsto se nalije do litinové pánve na varné desce

vaječné těsto se nalije do litinové pánve na varné desce

tipy:

  • pokud hledáte litinovou pánev, vřele doporučuji 10″ předem kořeněnou litinovou pánev Lodge. (tento odkaz jde do Amazonu, kde jsem kompenzován za produkty prodávané spotřebiteli bez dodatečných nákladů)
  • předkoření je určitě způsob, jak jít! Vytváří tento nádherný nepřilnavý povrch, který by jinak trval roky používání.

těsný záběr litinové pánve na varné desce

těsný záběr litinové pánve na varné desce

Krok 3: vařte Frittata na varné desce

tato frittata bude vařit ve dvou fázích. Nejprve ji položíte na varnou desku pod středně nízkým plamenem. A pak přidejte další sýr nahoře.

přidání sýra do snadné frittata recept nastavení v pánvi na varné desce

přidání sýra do snadného nastavení receptu frittata v pánvi na varné desce

tipy:

  • nízké teplo umožňuje dosáhnout jemné struktury.
  • pak budete vařit celou cestu přes to troubu vařit rajčata a roztavit sýr. To také poskytuje pěkný zlatohnědý vrchol.

Krok 4: Přidejte rajčata a bazalku

jakmile je frittata nastavena, umožní vám to umístit rajčata a bazalku nahoře, aniž by se potopily na dno.

 přidání Cherry rajčat na vrchol frittata v pánvi

přidání Cherry rajčat na vrchol frittata v pánvi

Tip: při krájení cherry rajčat je nakrájejte na polovinu na rozdíl od podélně.

řezání cherry rajčat na prkénku

řezání cherry rajčat na prkénku

tím se vytvoří hezčí pohled na vnitřek rajčete (bez jádra) a bude vypadat hezčí, když se umístí na horní část frittata

Cherry rajče nakrájené na polovinu odhalující vnitřní semena

Cherry rajče snížit na polovinu odhalující vnitřní semena

Krok 5: pečeme a podáváme!

pečte frittata v troubě, dokud není nastavena, a podávejte s mými dokonale pečenými bramborami (recept níže) Veselé Vánoce!

Frittata na pánvi podávaná s pečenými bramborami na vánočním snídaňovém stole

Frittata v pánvi podávaná s pečenými bramborami na vánočním stole

hledáte více vánočních ranních receptů?

  • lepkavé buchty
  • skořicové buchty přes noc
  • dýňový chléb
  • Cappuccino muffiny
  • Peppermint Hot Chocolate

prosím, dejte mi vědět, pokud uděláte tento recept

zanecháním hodnocení a recenze níže!

ingredience

Frittata

  • 12 vejce
  • 1 lžička (5 g) sůl
  • ½ lžičky (2.5 g) čerstvě popraskané papriky
  • ½ (120 ml) šálku smetany
  • 1 ¼ šálky (135 g) strouhaného sýra mozzarella oddělené
  • 1 polévková lžíce (15 g) másla
  • 20 cherry rajčat
  • 2 lžíce (10 g) bazalky, hrubě nasekané

pečené brambory

  • 1 ½ šálků (225 g) červených nových brambor, nakrájené na kostičky
  • 1 polévková lžíce (15 ml) olivového oleje
  • dobrých pár špetek soli
  • čerstvý popraskaný pepř podle chuti
  • 1 polévková lžíce (5 g) byliny de Provence

instrukce

  1. Předehřejte troubu na 400 F (200 ° C) stupňů.
  2. kostky brambor, promícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a bylinkami de Provence. Umístěte na plechovou pánev a vložte do trouby po dobu 15 minut.
  3. mezitím kombinujte vejce, sůl, pepř a silnou smetanu. Metla dohromady. Vmíchejte 1 šálek (90 g) sýra.
  4. umístěte 10palcovou (25 cm) pánev bezpečnou v troubě (nemůže mít plastovou rukojeť nebo se roztaví, jakmile ji umístíte do trouby) na střední plamen. Rozpusťte máslo na pánvi. Přidejte vaječnou směs a vařte bez dotyku asi 15 minut, dokud vejce nezačnou zapadat.
  5. pak troubu otočte dolů na 375 stupňů (190C). Jakmile se frittata nastaví kolem okrajů, nahoře se zbývajícím sýrem, cherry rajčaty a nakrájenou bazalkou.
  6. položte brambory na spodní stojan trouby a frittata na střední stojan. Vařte oba, dokud brambory nejsou křupavé a Frittata není úplně uvařená, nafouknutá a zlatohnědá. Nemělo by se chichotat uprostřed.
  7. ozdobte frittata čerstvě popraskaným pepřem a podávejte s bramborami.

poznámky

můžete si vyrobit vaječné těsto noc předtím. Přikryjte a chlazte

pokud se servírujete v litinové pánvi, ujistěte se, že je pánev předem ochucená a má na ní dobrý nepřilnavý povrch

cherry rajčata nakrájejte na polovinu (na rozdíl od podélně) tím získáte hezčí pohled na vnitřek rajčete

pokud nemůžete najít bylinky de Provence koření čerstvý nebo sušený rozmarýn lze také použít

podávejte s trochou zahřátého pestem na boku. Přidá do tohoto receptu pěknou omáčku.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • Lodge Pre-kořeněné litinové pánvi
    Lodge Pre-kořeněné litinové pánvi
nutriční informace:

výtěžek: 8velikost servingu: 1
množství na porci: kalorie: 247celkový tuk: 17gSaturated Fat: 7gTrans tuk: 0gnenasycený tuk: 8gCholesterol: 305mgsodík: 223mgsacharidy: 9gvlákno: 1gsukr: 2gProtein: 14g

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.