Tamarind er en type tropisk frugt.

det bruges i mange retter rundt om i verden og kan endda have medicinske egenskaber.

denne artikel fortæller dig alt hvad du behøver at vide om tamarind, herunder hvad det er, hvordan det gavner sundheden og hvordan man bruger det.

Hvad er Tamarind?

Tamarind er et hårdttræ kendt videnskabeligt som Tamarindus indica.

det er hjemmehørende i Afrika, men vokser også i Indien, Pakistan og mange andre tropiske regioner.

træet producerer bønnelignende bælg fyldt med frø omgivet af en fibrøs papirmasse.

massen af den unge frugt er grøn og sur. Når den modnes, bliver den saftige papirmasse pastaagtig og mere sød-sur.

interessant nok kaldes tamarind undertiden “datoen for Indien.”

tamarind pod er af en jordbrun farve og har en meget rå tangy smag. Dette kan bruges til at forberede tamarind juice, som har mange sundhedsmæssige fordele. Dette bruges bredt som krydderi i de lokale køkkener i Latinamerika, Asien og de caribiske øer. Tamarindjuice kan også bruges som smagsstof. Dette indeholder Vitamin B, carotener, C-Vitamin, kalium og magnesium.

Tamarind Juice fordele

Tamarind juice er et mildt afføringsmiddel. Dette bruges til at behandle galdeforstyrrelser og hjælper kroppen med at bekæmpe virusinfektioner såsom kulde og feber

tamarindpulpsaften kan bruges til at helbrede konjunktivitis. Øjedråber fremstilles ved den traditionelle metode ved hjælp af tamarindfrø til at kurere tørt øjesyndrom.

tamarindblomstens saft udvindes, og denne skal drikkes for at helbrede blødende bunker.

tamarindjuice bruges i vid udstrækning i mange stater i Indien til fremstilling af karryretter, salatdressing osv.

  • tilsæt juice til grøntsager for en forfriskende finish.
  • du kan også lave en frisk drink ved at blande sukker og tamarindsaft med 2 kopper koldt vand og citronkiler.
  • lav en tangy drink ved at tilføje denne til frisk appelsinsaft med sukker.
  • Forbered en salatdressing af tamarind, citronsaft, sukker og olivenolie.

Tamarind juice øger stofskiftet, der igen er en glimrende måde at reducere vægttab.

brug af tamarind juice behandler inflammatoriske tarmsygdomme såsom ulcerøs colitis og Crohns sygdom. Tamarind pulp juice hjælper med at holde mavesår og mavesyrer i skak.

bland dette med honning, mælk, citron og datoer for at hjælpe fordøjelsesbesvær. De er rige kilder til fiber, der regulerer afføring og helbreder forstoppelse, tarmorm og parasitter hos børn. Dette er en fantastisk naturlig måde at helbrede diarre og dysenteri, og lavere betændelse forårsaget på grund af hæmorider.

Tamarind pulp juice indeholder carb-blokerende egenskaber, der hjælper din krop til at absorbere kulhydrater. Dette sænker blodsukkerniveauet hos diabetespatienter efter måltider. Tamarind juice er en traditionel metode til at helbrede diabetes og sænke blodsukkerniveauet. Tamarind juice forhindrer iltning i bugspytkirtlen, som er forbundet med diabetes. Diabetespatienter kan også udvikle koronar hjertesygdom. At drikke tamarindjuice reducerer regelmæssigt risikoen for denne og andre relaterede sygdomme.

denne juice indeholder mange antioksidanter, der er gavnlige for et godt helbred. Dette forbedrer også immunsystemet og andre problemer relateret til det som koldt, hoste, flu osv.

Tamarind juice er en meget rig kilde til antioksidanter, der beskytter din krop mod farlige frie radikaler.

denne saft har evnen til at forhindre iltning af kolesterol, som kan stoppe kolesterol stikning til væggene i dine arterier og blokere dem. Dette vil sænke risikoen for koronar hjertesygdom og højt kolesteroltal.

mange mennesker med fedme har brug for at tabe sig for at opretholde deres kropsvægt. Tamarindjuice kan være meget gavnlig i sådanne tilfælde til vægttab og til behandling af fedme.

dette er meget højt i antioksidanter, der er nyttige til at sænke risikoen for kræft og forbedre kroppens immunsystem.

dette giver en køleeffekt til din kropstemperatur. Derfor skal drikken indtages for at helbrede solstrøg i de tropiske regioner.

Tamarind juice er antiinflammatorisk, der kan være nyttigt at helbrede ondt i halsen. Gurgle med tamarind juice for at reducere smerten og lindre ondt i halsen. Det kan også påføres på leddene for at lindre betændelse og smerte.

Tamarind juice er fremragende til din huds sundhed og til behandling af forbrændinger og forebyggelse af ødem. Påfør saften for at opretholde glødende og sund hud. Dette kan også reducere eller fjerne almindelige acne-eller skoldkopper-ar fra ansigtet og andre dele af kroppen. Tamarind juice indeholder vitaminer, fibre, vitamin B, C-vitamin og alfahydroksylsyre, der fjerner døde hudceller.

Acne ødelægger skønheden i et ansigt. Tamarind er der for at hjælpe dig med at slippe af med acne, takket være vitamin A, C og antioksidanter i det, der gør det til en naturlig kur mod bumser og acne.

Tamarind juice bruges også i kosmetik som tamarind ansigtsmaske og ansigtsskrubbe. Dette indeholder syrer, mineraler, kostfiber og C-Vitamin, som er en god blodrenser.

kæmper hårtab er du? Tamarind er der for at styrke dine hårlåse og forhindre hårtab. Sug 15 g tamarindmasse i vand, træk den flydende del ud og masser massen af tamarind over din hovedbund og hår. Efter lidt tid skal du skylle dit hår af med en god shampoo og følge det op med en balsam.

fedtet hovedbund kan føre til skæl og hårtab. Stol på tamarindmasse for at kontrollere hovedbundens talgproduktion for at få dig flaunt-værdigt hår.

forskellige former for Tamarind

Tamarind Fås i tilberedte former, såsom slik og sødet sirup.

du kan også finde den rene frugt i tre hovedformer:

  • rå bælg: disse bælg er den mindst forarbejdede form for tamarind. De er stadig intakte og kan let åbnes for at fjerne papirmassen.
  • presset blok: for at fremstille disse fjernes skallen og frøene, og papirmassen komprimeres til en blok. Disse blokke er et skridt væk fra rå tamarind.
  • koncentrat: Tamarindkoncentrat er papirmasse, der er kogt ned. Konserveringsmidler kan også tilsættes.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.