Ancient History | 5.December 2016

begrebet take-out mad kan spores tilbage til det gamle Rom og det antikke Grækenland, det var almindeligt for folk at købe tilberedt mad fra markeds-og vejboder.

i den gamle græsk-romerske verden havde fattige mennesker ikke råd til et privat køkken i deres hus, så det var meget usædvanligt at spise eller i det mindste lave mad derhjemme. Fattige mennesker spiste normalt udenfor og ville købe deres mad fra det lokale termopolium.

 thermopilia-2

thermopolium var en gammel form for en take-out restaurant, en udendørs servicetæller, der tilbød klar til at spise mad. Ordet thermopolium betyder bogstaveligt “et sted hvor noget varmt sælges”. Det bestod af et lille rum med en stentæller foran, hvor flere terracotta krukker kaldet Dolia var indlejret.

disse krukker blev normalt brugt til at opbevare tørret mad som nødder, fordi varm mad ville have krævet rengøring af dolia bagefter, hvilket ville have været meget akavet. Den mere avancerede thermpolia blev prydet med traditionelle fresker.

 thermopilia-3

i årenes løb har arkæologer opdaget et antal thermpolia i Pompeji og Herculaneum, to byer, der blev ødelagt (og bevaret) ved udbruddet af Vesuv.

i et termopolium blev resterne af tøjpose indeholdende omkring tusind mønter opdaget i en af dolia; dette viser næsten helt sikkert virksomhedens popularitet.

et af de mest komplette eksempler på en slags etablering i Pompei er Thermpolium of Asellina, som blev opdaget med komplette krukker og tallerkener på tælleren sammen med en kedel fyldt med vand.

 thermopilia-4

H / Tvintagenyheder

fra internettet

68 Vintage fotos så smukke Vi kan ikke se væk

Groovy historie

Groovy fotos, der afslører en anden Side til 90 ‘ erne

Groovy historie

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.