Receta de curry revuelto de huevos de tomate con instrucciones paso a paso.

Este es el favorito de mi marido receta.Así que preparar con regularidad este curry.al menos una vez a la semana.a veces cocino con curry de tomate y huevos cocidos.el procedimiento es el mismo para ambas recetas, excepto que debe tener poco cuidado al cocinar huevos revueltos de tomate al curry.

para esta receta, debe elegir tomates completamente maduros y jugosos.no los tomates duros semi-maduros.y necesitas cocinar los tomates hasta que estén completamente hechos.es decir, la salsa debe espesarse.luego, debes romper los huevos en la salsa y cocinarlos hasta que se cuajen.

esta receta va bien con arroz caliente o Rotis.Pruebe y disfrute :).

usted puede

Huevo Biryani Receta

Egg Masala Curry

Huevo Seco Langostinos al Curry

versión de Texto de Tomate huevo revuelto curry

Tomate huevo revuelto curry
Receta Tipo: Verduras con curry
Cocina: India
Autor: BINDU
tiempo de Preparación: 20 minutos
tiempo de cocción: 30 minutos
tiempo Total: 50 minutos
Sirve: 4
Ingredientes
  • tomates – 500 gramos
  • huevos -4
  • cebollas(medianas) – 2
  • chiles verdes (picados) – 2
  • pasta de ajo de jengibre – 1 cucharada
  • polvo de cúrcuma – 1/4 cucharada
  • chile rojo en polvo – 1 1/2 cucharadas
  • cilantro en polvo – 1 cucharada
  • sal al gusto
  • hojas de fenogreco/hojas de metil – 1 taza
  • hojas de curry – 2 ramitas
  • ghee -1 cucharada
  • aceite – 5 cucharadas
Instrucciones
  1. calentar el aceite en una sartén.
  2. añadir las cebollas picadas, los chiles verdes, la sal y saltearlos hasta que se ablanden.
  3. agregue la pasta de ajo y jengibre y saltee hasta que el sabor crudo desaparezca.
  4. agregue la cúrcuma en polvo, el chile rojo en polvo y mezcle bien.
  5. agregue los tomates picados y cocine durante 5-7 minutos a fuego medio.
  6. añadir hojas de curry y ghee.
  7. rompa los huevos directamente en la sartén y espere hasta que los huevos se hayan puesto en la salsa.
  8. no revuelva el curry.simplemente cuézalo a fuego lento durante 5 minutos.
  9. abra la tapa, espolvoree un poco de polvo de cilantro en los huevos.cocine durante 2 minutos más.
  10. revuelva con cuidado.
  11. añadir hojas frescas de fenogreco y apagar la llama.
Notas
1.no revuelva hasta que los huevos se conviertan en una tortilla.2.agregue hojas de alholva justo antes de apagar el fuego.3.se puede servir con arroz o Rotis.

3.5.3208

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.