California vineyards and wineries ovat omistautuneet maalle ja pyrkivät säilyttämään terveen ja kauniin ympäristön itselleen, naapureilleen ja viinimaanvierailleen. Nämä enimmäkseen perheyritykset tekevät pitkällä aikavälillä päätöksiä, jotka siirtävät menestyviä yrityksiä tuleville sukupolville.

 Wine Institute, CAWG, CSWA Partnershipvuonna 2003 teimme yhteistyötä California Association of Winegrape Growers (Cawg) – järjestön kanssa luodaksemme California Sustainable Winegrowing Alliancen (CSWA), joka perustuu alan sitoutumiseen ympäristöasioiden hoitoon ja sosiaaliseen vastuuseen sekä suuriin suuntauksiin ja onnistuneisiin alueellisiin ponnisteluihin. CSWA toteuttaa California Sustainable Winegrowing Program (SWP), vankka kokoelma koulutusresursseja, joka sisältää California Code of Sustainable Winegrowing ja hallinnoi Certified California Sustainable Winegrowing, kolmannen osapuolen sertifiointiohjelma.

koska Kalifornia on maailman neljänneksi suurin viinintuotantoalue, sillä on yksi maailman kattavimmista ja laajimmin hyväksytyistä kestävän viininviljelyn ohjelmista.

mitä on kestävä viininviljely?

kestävä viininviljely on kattava joukko käytäntöjä, jotka ovat ympäristön kannalta järkeviä, sosiaalisesti oikeudenmukaisia ja taloudellisesti kannattavia. Viininviljelijät ja viininviljelijät ympäri Kaliforniaa käyttävät kestävää viininviljelyä kasvattaakseen ja valmistaakseen korkealaatuisia rypäleitä ja viiniä. Nämä kestävät viinitarha-ja viinitilakäytännöt säästävät vettä ja energiaa, säilyttävät terveen maaperän, suojaavat ilman ja veden laatua, parantavat suhteita työntekijöihin ja yhteisöihin, säilyttävät paikalliset ekosysteemit ja villieläinten elinympäristön ja parantavat viinitarhojen ja viinitilojen taloudellista elinvoimaa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.