Can tomatoes protect your skin?

tomaateissa on maaginen komponentti, joka tutkimusten mukaan voisi suojata ihoamme auringon polttaman auringon UV-vaurioilta. Sitä kutsutaan lykopeeniksi ja se on erittäin tehokas antioksidantti.

noin 85% länsimaisen ruokavalion lykopeenista saadaan vain tomaateista ja paras paikka sen löytämiseen on tomaattipasta.

testimme tarkoituksena oli selvittää, voiko tomaattitahnan syöminen auttaa suojaamaan ihoa UV-vaurioilta ja UV-säteilyn aiheuttamalta punoitukselta. Otimme 23 naista, jotka olivat tottuneet polttamaan vain auringon nähdessään, ja pyysimme puolta heistä syömään 55g tomaattipastaa joka päivä 12 viikon ajan (antaen heille 16mg lykopeenia).

”uskomaton 30 prosentin lisäys ihon suojaukseen”

UV-säteilyltä suojautumiseksi keho ruskettuu altistuessaan kohtalaiselle säteilylle. Tämä auttaa estämään UV-tunkeutumisen ja estämään haavoittuvien ihokudosten vahingoittumisen syvemmällä. Testataksemme tomaattien tehoa marsuihimme testasimme pienimmän UV-annoksen, jota tarvitaan näkyvän vasteen aiheuttamiseen niiden iholla. Sitten altistimme heidät UV-säteilylle ja vertasimme aiheutuneita vahinkoja niihin, jotka söivät tomaatteja ja niihin, jotka eivät syöneet.

seurattuamme 12 viikon ajan tiukasti tomaattipastadieettiä toimme naisemme takaisin laboratorioon ja poltimme heidät uudelleen. Oliko kaikki turhaa? Kun testasimme uudelleen lykopeenidieetin vapaaehtoisemme, ihon suoja oli 30% parempi.

tämä ei tarkoita, että sinun pitäisi lopettaa aurinkovoiteen käyttö, mutta on hyvä tietää, että yksinkertaisesti lisäämällä tomaatteja ruokavaliossasi voit auttaa suojaamaan ihoasi päivittäisiltä auringon aiheuttamilta vaurioilta, joita emme edes huomaa.

Katso Elokuvat interaktiivisesta soittimestamme ja katso Takeaway-vinkit, miten pysyt nuorena ja kauniina.

suositeltuja reseptejä BBC Foodista

Bloody Mary

paahdetut tomaatit

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.