Vous voudrez peut-être vérifier les étiquettes de votre dinde ce Thanksgiving! Pour les personnes ou les parents d’enfants allergiques aux allergènes courants tels que les PRODUITS LAITIERS, le SOJA, le MAÏS ou le GLUTEN, saviez-vous que vous devez faire attention lors de l’achat et de la consommation de votre dinde de vacances traditionnelle. Pourquoi? Parce que la turquie ne signifie peut-être pas seulement la turquie.

C’est vrai! Le gluten, les produits laitiers, le maïs ou le soja pourraient être dans votre oiseau! La plupart des dindes de marque dans les magasins sont étiquetées comme badigeonnées ou auto-badigeonnées, ce qui signifie qu’il y a plus que de la dinde dans l’emballage et que ces oiseaux ont reçu une solution pour les rendre plus tendres et savoureux, tout en étant savoureux, cela signifie qu’ils peuvent avoir ajouté des allergènes cachés.

 » Il y a peut-être plus pour moi que vous ne pouvez le voir!! » – Turquie

POURQUOI OH POURQUOI?

Parce que les entreprises essaient de faire en sorte que leurs dindes aient un meilleur goût que les autres en injectant de la graisse et de l’arôme dans la viande. Ils peuvent utiliser du beurre (PRODUITS LAITIERS) et des assaisonnements pouvant contenir du SOJA, du MAÏS ou du GLUTEN. Le résultat est une dinde de vacances juteuse et savoureuse qui pourrait contenir vos allergènes.

COMMENT POUVEZ-VOUS LE DIRE ?

Choisir un oiseau sûr pour votre famille signifie faire attention aux étiquettes. Les dindes étiquetées naturelles sont traitées de manière minimale et ne doivent contenir que de la dinde, ce qui est généralement une bonne option pour les familles allergiques. Ceux qui sont étiquetés bio ou en liberté ne sont cependant pas nécessairement exempts d’additifs. Est important de savoir si vous avez besoin d’un complément alimentaire et que vous avez besoin d’un complément alimentaire pour maigrir… pour voir ce qui a été ajouté. Vous pouvez également comparer les étiquettes des dindes badigeonnées et auto-badigeonnées. Toutes les marques n’utilisent pas les mêmes ingrédients, vous pouvez donc en trouver un qui est exempt des allergènes de votre famille. C’est toujours une valeur sûre de contacter directement l’entreprise alimentaire et de demander!

ET SI VOUS N’ÊTES PAS LE CUISINIER?

Ce qui est difficile avec la volaille badigeonnée, c’est que les additifs sont très bien cachés, même s’ils figurent sur l’étiquette. Il est facile de voir comment un cuisinier pourrait croire que sa dinde entière n’a pas d’autres ingrédients: on dirait qu’il n’y a rien d’autre qu’une dinde là-bas! Bien sûr, vous devriez demander au cuisinier avant de manger et si possible, inspecter l’emballage. Il est probablement préférable de contacter l’hôte dès que possible pour obtenir des informations sur les ingrédients de tous les aliments des Fêtes avant que les étiquettes ne soient jetées.

En cas de doute, évitez la dinde ou planifiez à l’avance ou envisagez d’apporter votre propre plus petite portion de la maison. Avec ces conseils, vous ou votre enfant allergique à la nourriture pouvez toujours profiter d’un dîner de Thanksgiving alléchant avec toute la famille.

Soyez en sécurité!

xo,

Iris Shamus

Inspirée par son fils allergique à la nourriture, Iris Shamus, fière maman de trois enfants, a fondé AllerMates dans le but de rendre le monde de la sensibilisation médicale, convivial et amusant. Bracelets AllerMates, étuis à médicaments et plus sont vendus dans le monde entier.

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