Recette de Ramen aux tomates épicées
Les ramen aux tomates épicées sont particulièrement populaires en été, mais vous pouvez en profiter toute l’année. Il est simple à préparer, plein de saveur et le repas léger parfait pour les personnes en déplacement! Profitez de notre recette et de notre vidéo faciles à suivre pour les ramen aux tomates épicées, et préparez-en à la maison pour vos amis et votre famille.
Dans la culture culinaire japonaise, la fabrication de ramen est une forme d’art. Vous devez faire cuire les nouilles à la bonne température et pendant le bon temps pour qu’elles sortent parfaitement. Et puis il y a le bouillon, les garnitures et les autres ingrédients. Chaque morceau du plat de ramen a sa place, alors consultez notre guide complet pour préparer le ramen parfait pour obtenir plus de conseils d’initiés sur l’obtention de cette recette de ramen aux tomates épicées.
Ingrédients
- 2 Kit de Ramen Shoyu frais pour Restaurant Hakubaku
- ¼ lb de Poitrine de porc
- 1/2 paquet de Mélange de Soupe Shoyu Ramen
- 1 Oignon Vert
- ½ boîte De Tomate Pelée entière
- 1 Œuf
- 3 C. À Soupe d’Huile de Sésame
- 1 C. à Soupe de Sauce Soja
- 1 C. à soupe de Saké
- 1 Cuillère à soupe de Mirin
- 1 Cuillère à soupe de Ketchup
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- Poudre de chili, au goût
Itinéraire
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Cuire 2 paquets de nouilles ramen fraîches Hakubaku. Rincer. Drain. Réserver.
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Hacher l’échalote. Mettez environ 1 ps de côté pour la garniture. Couper la poitrine de porc en taille bitumineux.
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Chauffer l’huile de sésame dans une poêle. Ajouter les oignons verts, l’ail et la poudre de piment et bien cuire.
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Mélanger le porc, la sauce soja, le saké, le sachet de soupe et le mirin dans la poêle et cuire jusqu’à ce que le porc soit cuit.
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Ajouter de l’eau, de la tomate en conserve et du ketchup dans la poêle. Cuire pendant 2-3 minutes.
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Ajouter l’œuf battu et bien mélanger.
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Placer les nouilles ramen cuites dans un bol de service. Versez la soupe. Amusez-vous bien!
Conseils De Cuisine:
- L’ajout d’œuf à la fin rend le bouillon plus riche. Vous pouvez utiliser du fromage fondu à la place de l’œuf si vous voulez le rendre encore plus riche et plus crémeux.
- Au lieu de la poudre de chili, vous pouvez utiliser votre sauce piquante préférée, comme la sauce sriracha.
- Les ramen n’ont pas besoin d’être servis chauds. Découvrez nos recettes pour préparer des plats de ramen froids parfaits pour le temps ensoleillé de l’été.
De nos amis @umamiinsider
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