Recette de Ramen aux tomates épicées

Les ramen aux tomates épicées sont particulièrement populaires en été, mais vous pouvez en profiter toute l’année. Il est simple à préparer, plein de saveur et le repas léger parfait pour les personnes en déplacement! Profitez de notre recette et de notre vidéo faciles à suivre pour les ramen aux tomates épicées, et préparez-en à la maison pour vos amis et votre famille.

Dans la culture culinaire japonaise, la fabrication de ramen est une forme d’art. Vous devez faire cuire les nouilles à la bonne température et pendant le bon temps pour qu’elles sortent parfaitement. Et puis il y a le bouillon, les garnitures et les autres ingrédients. Chaque morceau du plat de ramen a sa place, alors consultez notre guide complet pour préparer le ramen parfait pour obtenir plus de conseils d’initiés sur l’obtention de cette recette de ramen aux tomates épicées.

  • 2 Kit de Ramen Shoyu frais pour Restaurant Hakubaku
    • ¼ lb de Poitrine de porc
    • 1/2 paquet de Mélange de Soupe Shoyu Ramen
    • 1 Oignon Vert
    • ½ boîte De Tomate Pelée entière
    • 1 Œuf
    • 3 C. À Soupe d’Huile de Sésame
    • 1 C. à Soupe de Sauce Soja
    • 1 C. à soupe de Saké
    • 1 Cuillère à soupe de Mirin
    • 1 Cuillère à soupe de Ketchup
    • 1 cuillère à café d’ail émincé
    • Poudre de chili, au goût

Itinéraire

  1. Cuire 2 paquets de nouilles ramen fraîches Hakubaku. Rincer. Drain. Réserver.
  2. Hacher l’échalote. Mettez environ 1 ps de côté pour la garniture. Couper la poitrine de porc en taille bitumineux.
  3. Chauffer l’huile de sésame dans une poêle. Ajouter les oignons verts, l’ail et la poudre de piment et bien cuire.
  4. Mélanger le porc, la sauce soja, le saké, le sachet de soupe et le mirin dans la poêle et cuire jusqu’à ce que le porc soit cuit.
  5. Ajouter de l’eau, de la tomate en conserve et du ketchup dans la poêle. Cuire pendant 2-3 minutes.
  6. Ajouter l’œuf battu et bien mélanger.
  7. Placer les nouilles ramen cuites dans un bol de service. Versez la soupe. Amusez-vous bien!

Conseils De Cuisine:

  • L’ajout d’œuf à la fin rend le bouillon plus riche. Vous pouvez utiliser du fromage fondu à la place de l’œuf si vous voulez le rendre encore plus riche et plus crémeux.
  • Au lieu de la poudre de chili, vous pouvez utiliser votre sauce piquante préférée, comme la sauce sriracha.
  • Les ramen n’ont pas besoin d’être servis chauds. Découvrez nos recettes pour préparer des plats de ramen froids parfaits pour le temps ensoleillé de l’été.

De nos amis @umamiinsider

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