Découvrez le « TLT » – un sandwich végétalien BLT satisfaisant et riche en saveurs. Une délicieuse version végétalisée du BLT classique à base de bacon tempeh salé, de laitue et de tomate.

 Sandwich BLT végétalien au bacon tempeh, laitue, tomate

VoiciBehold une version végétalisée du sandwich BLT classique! Cependant, le « bacon » est remplacé par un tempeh cuit au four super simple mais totalement savoureux. J’aime aussi ce bacon tempeh de bien d’autres façons – il est si polyvalent et savoureux. Il est également idéal avec une brouillade classique pour le petit-déjeuner au tofu, des légumes cuits à la vapeur, dans des bols de riz, ou simplement en accompagnement ou en collation.

 Vue latérale du sandwich vegan blt

Amusez-vous à personnaliser votre sandwich avec vos propres garnitures préférées. J’adore l’avocat et les germes, mais n’hésitez pas à les étaler sur la mayonnaise végétalienne plus classique, le houmous, la moutarde, etc. Et pour plus d’inspiration sandwich, consultez également deux autres de nos favoris: Sandwich Végétarien à l’avocat & Purée d’avocat de Pois chiches au Citron!
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 Sandwich au tempeh végétalien à l'avocat, laitue, tomate
 Sandwich BLT végétalien au bacon tempeh, laitue, tomate

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Sandwich Vegan TLT (Tomate Laitue Tempeh)

Sandwich Vegan BLT – le TLT! (Tomate Laitue Tempeh.) Une délicieuse version végétalisée du BLT classique à base de bacon tempeh.
Auteur: Kaitlin – Le Brouteur de jardin
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes

Catégorie: Plat principal
Cuisine: Américaine, Option Sans Gluten, Végétalienne

Portions:3 sandwichs

Ingrédients

  • Tranches de tomate
  • Romaine ou épinards
  • 6 tranches de votre pain préféré
  • Garnitures au choix: avocat, mayo végétalienne, houmous, moutarde, pousses, etc.

Pour le bacon tempeh:

  • 8 oz. tempeh (GF si désiré)
  • 3 C. à soupe. tamari (ou sauce soja)
  • 1 C. à soupe. sirop d’érable pur (facultatif mais recommandé)
  • 1/2 c. à thé. paprika fumé (facultatif mais recommandé)

Instructions

  • Couper le tempeh en petites lanières.*
  • Dans un plat peu profond, mélanger le tamari, le paprika fumé et le sirop d’érable. Ajouter les lanières de tempeh. Retourner pour bien enrober et laisser mariner pendant environ 10 à 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 176 °C (350 °F).
  • Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé. Placez les lanières de tempeh dans une seule lime (en arrosant les restes de mélange de tamari sur le dessus pour encore plus de saveur si vous le souhaitez – bien que cela le rende plus salé!)
  • Cuire au four pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.
  • Préparez votre sandwich: superposez du pain, des tomates, de la laitue, du bacon tempeh et toute autre garniture de choix.

Notes

* Couper le tempeh: Je me retrouve avec 12 morceaux en coupant le bloc de tempeh en 6 morceaux, puis en les réduisant de moitié pour les rendre plus minces. La recette de bacon tempeh donne suffisamment pour environ 3 sandwichs. Fabriqué sans gluten avec du pain GF, du tamari et du tempeh GF.

Nutrition Par Portion (estimation)

Calories: 322kcal | Glucides: 39g | Protéines: 21g | Lipides: 10g | Graisses saturées: 2g / Potassium: 463mg / Fibres: 3g / Sucre: 7g / Vitamine A: 405IU | Calcium: 167mg / Fer: 5mg
Avez-vous fait cette recette?Taguez @thegardengrazer sur Instagram et hashtag #thegardengrazer. J’adore voir vos récréations!

 Collage de photos de sandwich au tempeh végétalien

Vous appréciez ce sandwich TLT végétalien? N’hésitez pas également à consulter les archives complètes des recettes « Plat principal » sur le site pour une inspiration végétale plus savoureuse! (Ou ces joes bâclées au Tempeh BBQ pour plus de bonté au tempeh.)

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