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Travis Barker, batteur et végétalien de Blink 182, est apparu sur le podcast Joe Rogan – où le couple a discuté de son parcours végétalien, de sa santé et de son restaurant à base de plantes Crossroads.

Barker, qui a ouvert le restaurant après avoir été approché par son chef Tal Ronnen – qui était auparavant chef privé pour Oprah et Ellen – a expliqué que la grande majorité de ses convives ne sont pas végétaliens. « Je pense que 80 à 90% des personnes qui y mangent ne sont probablement pas végétaliennes, car c’est si bon que ça », a-t-il déclaré.

Selon Rogan, son ami John Joseph – un musicien végétalien, auteur et athlète Ironman – lui a demandé à plusieurs reprises d’y manger. « La prochaine fois, j’y arriverai », a promis Rogan.

Devenir végétalien

« J’étais végétarien depuis que j’avais 13 ans », a révélé Barker. « Et puis après mon accident, j’étais à l’hôpital. C’est une longue histoire que je vais résumer, j’ai dû manger de la viande à l’hôpital parce qu’ils n’avaient aucune option végétalienne de protéines.

« Je mangeais donc des sacs de viande séchée de bœuf – tout ce qu’ils pouvaient me donner, tout ce que je pouvais estomac et ne pas penser à ce que je mangeais. Parce que je ne mangeais pas du tout, j’abandonnais ma nourriture, la donnais à mes amis parce que je ne voulais pas manger de viande mais je me suis fait prendre.

« Bref, j’ai mangé un peu de viande à l’hôpital et quand je suis sorti, j’ai eu l’impression que la prochaine évolution de mon alimentation serait d’essayer d’être végétalien. Et c’était si facile à Los Angeles parce que nous avons tellement de bons restaurants végétaliens. »

Vous pouvez écouter le podcast complet sur YouTube ici

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