Kamounit Banadoura/Kibbet Banadoura/Tomato kibbeh

Kamounit Banadoura / Tomato Kibbeh /Kibbet Banadoura vagy bárhogy is hívják, egyszerűen egy dél – libanoni étel, amely paradicsom, hagyma, bulgur, extra szűz olívaolaj és kibbeh fűszerben gazdag vitaminok, ásványi anyagok, rostok és telítetlen zsírsav (az olívaolajból). A földi összetevők csodálatos kombinációja. Otthoni stílusú recept, amelyet nem talál egy libanoni étterem étlapján. Úgy nőttem fel, hogy “Kamounit Banadoura” – t ettem.

Libanoni háztartásban felnőni jó ételt jelentett, és hálás vagyok az egészséges nevelésemért. Anya egy szakácsiskolába tartozik, ahol nem engedélyezték a gyorsételeket, és minden a semmiből volt – egyáltalán nem feldolgozott étel . Bárcsak olyan szigorú lehetnék, mint ő a tápláló étkezési szokásokkal szemben. Itt van egy tökéletes példa egy egészséges, finom receptre-a földről az asztalra.

a kibbeh fűszer a kibbeh paradicsomot egy másik szintre emeli. A Kibbeh spice minden kibbeh receptem alapja. Mindig egészben és frissen kell megvásárolni egy élelmiszer-feldolgozóban közvetlenül a használat előtt. Érdemes megkeresni!!

dobja ezt a néhány összetevőt egy tálba. Csepegtessen még egy kis olívaolajat a tetejére, és díszítse menta levelekkel. Tálaljuk pita kenyérrel, és élvezzük a kibbeh paradicsomot! Milyen finom!

  • használjon vörös érett kemény paradicsomot a legjobb eredmény érdekében, és a kiváló minőségű olívaolaj erősen ajánlott

Pin it now

  • a kibbeh spice fűszerek keveréke, amely egyedülálló Libanon déli részén. Megvásárolhatja a Közel-Keleti élelmiszerekből, vagy elkészítheti saját keverékét otthon az alábbi keverék követésével.

keverjük össze a kockára vágott paradicsomot aegy csésze bulgur. Hűtőszekrényben egy órán át hagyjuk, hogy a bulgur felszívja a paradicsom levét.

a konyhai robotgép segítségével keverje össze a hagyma felét, a mentalevelet, 1 evőkanál bulgurt és kibbeh fűszert.

így néz ki a keverék, miután pulzált egy élelmiszer-feldolgozóban. Ezt kamouneh-nak hívják.

keverjük össze a maradék hagymát a paradicsommal és a bulgurral. Adjuk hozzá a kamouneh-t, és keverjük össze egy villával. Ízesítsük sóval és szitáljuk le olívaolajjal!!

helyezzük egy tálba, és díszítsük menta levelek. Adjon hozzá még néhány olívaolajat, ha szükséges. Tálaljuk pita kenyérrel

összetevők:

  • 1 kg./ 2 font. 4oz. paradicsom finomra vágott
  • 6338>
  • 2 közepes nagyságú vöröshagyma, apróra vágva
  • 6 csésze olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • egy kötőjel cayenne bors
  • 4 szál friss menta
  • 1 evőkanál finom bulgur
  • i evőkanál kibbeh fűszer (kövesse az alábbi receptet)
  • a Kibbeh spice a Dél-Libanonban egyedülálló fűszerek keveréke. Megvásárolhatja a Közel-Keleti élelmiszerekből, vagy elkészítheti saját keverékét otthon az alábbi keverék követésével.

  • 1 evőkanál köménymag
  • 4 szárított ehető rózsabimbó
  • xhamsterkanál szárított bazsalikom
  • xhamsterkanál szárított majoránna
  • xhamsterkanál szárított menta
  • 2 fekete bors tyúkszem
  • egy csipet szegfűbors
  1. keverjük össze a gyógynövényeket és fűszereket, használjuk fel az említett mennyiséget, a többit pedig légmentesen lezárt tartályban tároljuk többféle felhasználásra.

irányok:

  1. keverjük össze a kockára vágott paradicsomot aegy csésze bulgur (száraz). Hűtőszekrényben egy órán át.
  2. a konyhai robotgép segítségével keverje össze a hagyma, a mentalevél, 1 evőkanál bulgur és kibbeh fűszer felét. Ezt kamouneh-nak hívják.
  3. keverjük össze a maradék hagymát a paradicsommal és a bulgurral.
  4. adjuk hozzá a kamouneh-t, és keverjük össze egy villával.
  5. adjuk hozzá a sót és az olívaolajat a keverékhez
  6. tegyük egy tálba, és díszítsük mentalevéllel. Tálaljuk pita kenyérrel. Élvezd!

Ön is élvezheti a sütőtök Kibbeh-t egy tálcában, vagy burgonya kibbeh


a könyv már elérhető, ingyenes szállítással a prime tagok számára az Amazon-on, megragad egy példányt!

rendelhető is:

Antoine Online

ha elkészíti ezt a receptet, ossza meg képeit a Facebook-on! Szeretném látni az alkotásait!Hashtag őket # Hadia libanoni konyha

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.