a paradicsom védi a bőrt?

van egy varázslatos összetevő a paradicsomban, amelyről a kutatások azt mutatják, hogy megvédheti bőrünket a leégés okozta UV-károsodástól. Ez az úgynevezett likopin, és ez egy nagyon hatékony antioxidáns.

a nyugati étrendben a likopin körülbelül 85% – át csak paradicsomból nyerik, és a legjobb hely a paradicsompürében.

tesztünk célja annak megállapítása volt, hogy a paradicsompüré fogyasztása segíthet-e megvédeni a bőrt az UV-károsodástól és az UV-okozta vörösödéstől. Vettünk 23 nőt, akik megszokták, hogy csak a nap láttán égnek, és megkértük a felüket, hogy egyenek 55 g paradicsompürét minden nap 12 héten keresztül (16 mg likopint adva nekik).

“hihetetlen 30% – os növekedés a bőrvédelemben”

az UV-sugarak elleni védekezésként a test mérsékelt sugárzásnak van kitéve. Ez segít megakadályozni az UV penetrációt, és megakadályozza a sérülékeny bőrszövetek mélyebb károsodását. Annak érdekében, hogy teszteljük a paradicsom hatékonyságát tengerimalacainkon, teszteltük a legalacsonyabb UV-dózist, amely ahhoz szükséges, hogy látható reakciót váltson ki a bőrükön. Ezután egy sor UV-sugárzásnak tettük ki őket, és összehasonlítottuk az okozott károkat azokkal, akik paradicsomot ettek, és azokkal, akik nem.

12 hét szigorú paradicsompüré-diéta után visszahoztuk a nőket a laborba, és újra megégettük őket. Hiába volt minden? A likopin diéta önkénteseinek ismételt tesztelésekor 30% – kal nőtt a bőr védelme.

ez nem azt jelenti, hogy abba kell hagynia a naptej használatát, de jó tudni, hogy egyszerűen a paradicsom növelésével az étrendben segíthet megvédeni a bőrt a napi napkárosodástól, amely anélkül történik, hogy észrevennénk.

nézze meg a filmeket interaktív lejátszónkban, és vessen egy pillantást néhány elvihető tippre, hogyan maradhat fiatal és gyönyörű.

javasolt receptek a BBC Food-tól

Bloody Mary

lapos kenyér sült paradicsommal

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.