ウコンの力を活用する

ウコンの力を活用

ウコンは、カレーでの使用で最もよく知られている古代のスパイスであり、また、それは明るい黄色の色ですマスタードを与えます。 しかしウコンの使用は鶏のtikka masalaのあなたのボールを越えて行く。

何世紀にもわたって医薬品に使用されているTumeric根は、多数の健康上の利点のために科学者によって探求されています。 ウコンに由来する黄色の化合物であるクルクミンの抗炎症特性は、関節炎、消化器系の問題、おそらく癌および最近ではアルツハイマー病の緩和に役立

“金本位制”金色のスパイスを用いた研究

最近の二重盲検、プラセボ対照研究-科学者研究のための”金本位制”のデザインは、ウコンが脳の健康に保護的利益を与える可能性があることを示した。

カリフォルニア大学ロサンゼルス校の研究者グループは、中等度または高度な認知症を患っていない成人の記憶および注意に対するクルクミンの効果を試験したいと考えていた。 彼らは51と84の年齢の間に40人の成人を研究し、その約半分は18ヶ月間毎日クルクミンサプリメントを服用し、残りの半分はプラセボまたは偽の クルクミンを摂取した人は、記憶と注意の改善と、脳の一部のβ-アミロイドとタウタンパク質(アルツハイマー病に関連するタンパク質)の蓄積の減少を経験

クルクミンは比較的安価であるため、これらは有望な結果である。 しかし、この研究は、その発見を確認するために追加の探査を保証することに留意してください。

他の興味深い研究は、カレーが毎日消費されるインドではアルツハイマー病の割合が低いことを示唆しているが、科学者たちはインド文化の他の社会的要因もこの発見に影響を与える可能性があると考えている。

ウコンを取る上でのヒント

ウコンは、スープ、スクランブルエッグ、米や野菜などの食品に添加されるスパイスとして消費することができます。 それはまた補足として取ることができます。 あなたの食事療法にこのスパイスのいくつかを加えることに興味があれば、ここに明るい助言はある:

  • 補足を買ったら、ラベルの単語”phytosomeの技術”を捜しなさい。 この製造方法は、あなたの体のウコンの吸収率を向上させるのに役立ちます。
  • 適切な投与量について医師に相談してください。 それから、より低い線量で始まり、あなたの方法を働かせて下さい。 まれですが、ウコンは消化器の不調を引き起こす可能性があります。
  • 以下のために解決しないでください。 調理のための本格的なインドのスパイスを使用してください。 できるだけ少ない不活性成分/充填剤を含むサプリメントを使用してください。
  • あなたがすぐに使用するものだけを購入してください。 スパイスとサプリメントの両方が長く彼らが座って、より多くの彼らは空気にさらされているあまり効果的になります。
  • 指示通りに通常の薬を服用し続けてください。 副作用が発生した場合は、ウコンの服用を中止し、医師に相談してください。

https://health.clevelandclinic.org/7-tips-for-taking-turmeric-infographic/

あなたの次の食事にウコンを組み込むためのアイデアが必要ですか? https://healthybrains.org/cauliflower-gold/でカリフラワーゴールドのレシピを試してみてください。

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