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遺伝子組み換え食品が私たちの健康と環境にどのように影響するかを探求すると主張する2013年のドキュメンタリーでは、GMO OMGは、反GMO活動家が2016年に 映画は、彼が遺伝子組み換え食品と彼の三人の幼い子供との関係を調べるように監督、プロデューサーと父ジェレミー*サイファートに従います。 Nature’S Path OrganicからChipotle Mexican Grillまでの有機および非GMO業界のスポンサーにより、3年前の映画も今日リリースされた可能性があります。

Whole Foods'365Organic'ブランドの製品は、2002年10月21日に米国農務省の有機認証が発効した年に見られました。 (Photo by David McNew/Getty Images)

2002年10月21日、米国農務省の有機認証が発効した年。 (撮影:David McNew/Getty Images)

私は先週GMO OMGを見ましたが、映画から議論する神話を1つ選ぶのは難しいです。 Gmoは唯一の特許を取られた穀物の変化であるか。 あきらかに偽。 遺伝子組み換え作物は、自然に発生しない方法で変更されていますか? だから、不気味なcrawly料理があなたのものであれば、いくつかの野生のゲーム、ハーブ、キノコ、昆虫を除いて、私たちが食べる食べ物のほぼすべてがあります。

科学的に恣意的な用語である”GMO”または遺伝子組み換え生物は、現代の分子遺伝子工学で作成された作物を示すようになり、昆虫の損傷や作物の損失を防ぐ殺虫性タンパク質で設計された作物から、遺伝子サイレンシング技術で飼育された非褐変、非挫傷の北極リンゴまで、多様な技術や製品に適用されている。 (私はGMOという言葉のファンではありませんが、それがどのように恣意的で無意味で誤解を招くため、ここに滞在しています。)

有機を含む私たちが消費する食品のほとんどすべては、私がこことここを含めて何度か議論したように、自然界では発生しない方法を使用して、野

映画評論家のサイモン-エイブラムスは、”あなたはとても裸で操作的であることでとても悪いことのためにザイフェルトに怒ることができます”と書いている。rogerebert.com。むしろドキュメンタリーを装った演劇の宣伝のために画面上で彼の子供たちをパレードするためのサイフェルトに怒るよりも、のは、彼の映画のショーケース: “平易な英語では、Gmo、農薬生産者と除草剤耐性の二つの基本的なタイプがあります。”英語は明白であり、メッセージは明白な間違っている。

GMO InsideやInstitute for Responsible Technologyのような反GMO組織によって、殺虫タンパク質を発現するためにbacillus thuringiensis(Bt)細菌の遺伝子で設計されたものと、除草剤に抵抗するために設計されたものの2つのタイプしかないという考えが流行しています。 今日まで、burrito chipotleは、GMOが何であるか、そしてなぜ同社が昨年メニューからそれらをドロップすることを決めたのかを(誤って)説明する「G-M-Over It」ページでこの誤謬を推進しています。

「つまり、私は、すぐに拳闘に入る準備ができている」と、映画の中でSeifertは、両親が子供たちに一見危険な農薬をBt作物の形で食べるという考えで皮肉を言った。 落ち着け、男、必要な拳銃はありません。 Btタンパク質は人間に害を与えず、局所適用として有機農業で許可されています。 確かに、それはほぼ世紀のための農業農薬として使用されています。 遺伝子操作されたBt作物はタンパク質を内部的に生産しますが、局所適用は植物の内部を攻撃するワームを止めることはありません。

“農家により多くの雑草防除オプションを与え、昆虫による被害を防ぐ作物を作ることは、業界で最初の、そして最大の成功だった”と遺伝学者のDr.Karl Haro von Mogel、Science&生物学のメディアディレクターであり、March Against Myths(私が共同設立した組織、BFIが後援している)の共同ディレクターは述べている。 彼は、雑草や昆虫が農家にとって最大の課題のいくつかを提示し、エーカー当たりに生産できる食糧の量を減らすと説明しています。 したがって、これらの形質で設計された作物の広範な採用は論理的であるだけです。

そして、これらの特性は広く普及していますが、市場に出回っている唯一の特性とはほど遠いものです。 遺伝子工学からの他の特性を持つ製品には、ウイルス耐性パパイヤやスカッシュ、干ばつ耐性トウモロコシ、紫色のカーネーションなどが開発中である、とHaro von Mogel氏は述べています。

すぐに市場に向かって、私たちはあざや黒点を減少させた非褐変非あざ”北極”リンゴと”白ラセット”ジャガイモを持っています。 両方とも遺伝子サイレンシング技術を用いて設計された。 合成ヒトインスリン、またはキモシン、ハードチーズを作るために必要な牛乳凝固酵素のような薬を生産するように設計された市場にGMO微生物の製品も 遺伝子組み換え酵母や細菌がなければ、チーズ製造に使用されるインスリンとレンネットの両方は、より伝統的な方法で、すなわち豚や子牛の膵臓と胃、非人道的で高価なソースから供給されなければならない。

最悪の部分は、GMO OMGのようなGM技術に関する誤った情報は、一般のパニックを引き起こし、反GMOロビーに燃料を供給し、これらの技術を非科学的、恣意的、過度 パイプラインにあったが、まだそれらを必要とする消費者に達していない例えばグルテン自由なムギおよびビタミンの強化されたキャッサバおよび米 そして、どのように非褐変アボカドはどうですか? スーパーボウルの日曜日にあるかもしれないどのようなヒット。 この夢は、何百万ドルもの費用がかからず、遺伝子操作された品種を市場に出すために不条理な規制フープを飛び越える必要がなければ、現実になる可能性があります。

そして、論理を無視する非科学的、イデオロギー的な理由のために、GE品種だけがこれらのフープを飛び越える必要があります。 例えば、USDAは、非褐変北極リンゴの最初の品種を規制緩和するために20年を要しましたが、非GEリンゴの新品種はそのような承認を待つ必要はありません。 これはイデオロギー的な違いであり、科学的な違いではありません。 健康や環境への影響からアレルゲン性まで、他の育種技術には存在しない遺伝子工学に特有のリスクはありません。

Gmoを悪魔化するための財政的動機を持つ人々(読む:有機産業)にとって、「2つのタイプのGMO」の誤謬を推進することは理にかなっています。 一般的な知識有機消費者のために、農家は遺伝子組み換え種子や作物を使用することは禁止されています。 あまり知られていない事実–ほとんどの合成農薬は禁止されていますが、他のものはUSDAの規則に従って有機農場で許可されており、合成農薬よりも 普及した誤解、有機農業が殺虫剤を使用しないという考えは有機性企業がほとんど反論しない1つである。

遺伝子工学の現在および潜在的な利点を軽視し、農薬を生産または抵抗するように設計された作物と融合させることは、効果的ではあるが誤解を 「遺伝子工学は昆虫耐性と除草剤耐性についてのみであるという神話は、「農薬」が公衆を怖がらせるために使用できるくさびの問題であるため、技術の

“多くの人々はすでに農薬についての意見を形成しているので、研究は技術が農薬の全体的な環境への影響を減少させていることを示しているにもかかわ 遺伝子工学は、本質的に任意の特性を作成するために使用することができ、バイオテクノロジーの著名な反対派のほとんどはこれを知っている–しかし、

だから、あなたはGmoの唯一の二つのタイプがあることを聞く次の時間を考えてみてください。 単純な事実チェックは簡単にこの神話を暴くが、おそらくSeifertはカメラでGmoについての彼の子供を怖がらせるためにしようとしてあまりにも忙しかった。

Kavin Senapathyの人気のある食べ物の神話を調べる本、”The Fear Babe:Shattering Vani Hari’s Glass House”と共著者Marc DracoとMark Alsipが利用可能になりました。 FacebookやTwitterで彼女に従ってください。

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