Kamounit Banadoura/Kibbet Banadoura/Tomato Kibbeh

Kamounit Banadoura/Tomato Kibbeh/Kibbet Banadouraまたはあなたがそれを呼び出したいものは何でも、単にトマト、タマネギ、ブルグール、エキストラバージンオリーブオイルとkibbehスパイス繊維および不飽和脂肪酸(オリーブオイルから)。 土の成分の素晴らしい組み合わせ。 あなたがレバノンのレストランのメニューで見つけることができませんホームスタイルのレシピ。 私は”Kamounit Banadoura”を食べて育ちました。

レバノンの家庭で育ったことは良い食べ物を意味し、私は健康的な育成に感謝しています。 ママはジャンクフードが許可されておらず、すべてがゼロからだった料理学校に属しています–全く加工食品はありません。 私は栄養価の高い食習慣に向かって彼女のように厳格になることができればいいです。 地球からテーブルまで–ここでは、健康的な、おいしいレシピのための完璧な例です。

kibbehのスパイスは別のレベルにトマトkibbehを取る。 Kibbehのスパイスはすべての私のkibbehの調理法の基礎である。 それは常にそれを使用する前にフードプロセッサーの権利で買われた全そして新たに基づかせていたべきである。 それはそれを求める価値があります!!

ボウルにそれらのいくつかの成分を投げます。 上にいくつかのより多くのオリーブオイルを霧雨とミントの葉で飾る。 ピタパンと一緒に提供し、トマトkibbehをお楽しみください! どのようにおいしい!

  • 最高の結果を得るには赤熟したしっかりしたトマトを使用し、上質なオリーブオイルを強くお勧めします

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  • Kibbehスパイスはレバノン南部に特有のスパイスの混合物です。 あなたは中東の食料品からそれを購入するか、以下のミックスに従うことによって自宅で独自のブレンドを準備することができます。

さいの目に切ったトマトを½カップのbulgurと混ぜる。 ブルグールがトマトのジュースを吸収できるように、一時間冷蔵庫で冷やしてください。

フードプロセッサーを使用して、タマネギの半分、ミントの葉、bulgurおよびkibbehのスパイスの大さじ1を混ぜなさい。

ここでは、ブレンドは、フードプロセッサーでパルス後のように見えるものです。 これはkamounehと呼ばれています。

タマネギの残りの部分をトマトとbulgurと混ぜる。 それにkamounehを加え、フォークで混ぜる。 オリーブオイルで塩と霧雨で味付け!!

サービングボウルに置き、ミントの葉を飾る。 必要に応じて、いくつかのより多くのオリーブ油を追加します。 ピタパンと一緒にお召し上がりください

成分:

  • 1 kg。/2ポンド 4オンス トマト細かくさいの目に切った
  • ½カップファインブルグール
  • 2中型玉ねぎ、細かく刻んだ
  • ½カップオリーブオイル
  • 小さじ1塩
  • ダッシュカイエンペッパー
  • 4小枝フレッシュミント
  • 大さじ1ファインブルグール
  • 私はキッベスパイスを大さじ1杯(以下のレシピに従ってください)
  • Kibbeh spiceは、レバノン南部に特有のスパイスの混合物です。 あなたは中東の食料品からそれを購入するか、以下のミックスに従うことによって自宅で独自のブレンドを準備することができます。

  • 1 クミンの種
  • 4つの乾燥食用ローズバッド
  • 小さじ乾燥バジル
  • 小さじ乾燥マジョラム
  • 小さじ乾燥ミント
  • 小さじ乾燥ミント
  • 2つの黒コショウトウモロコシ
  • オールスパイスのダッシュ
  1. ハーブおよびスパイスを一緒に混合し、述べられた量を使用し、そして多数の使用のための気密の容器で残りを貯えて下さい。

:

  1. さいの目に切ったトマトを½カップのbulgur(乾燥)と混ぜる。 冷蔵庫で1時間冷やしてください。
  2. フードプロセッサーを使用して、タマネギの半分、ミントの葉、ブルグールとキッベスパイス大さじ1をブレンドします。 これはkamounehと呼ばれています。
  3. 残りの玉ねぎとトマトとブルグールを混ぜる。
  4. カモウネを加えてフォークで混ぜる。
  5. 塩とオリーブオイルを混ぜる
  6. サービングボウルに入れ、ミントの葉を飾る。 ピタパンと一緒にお召し上がりください。 お楽しみください!

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