버터 밀크(타크라)

1 인분

재료(가능한 경우 현지에서 재배 한 유기농 재료 구매)

플레인 요거트 1/4 컵(전유로 만든),실온

물 3/4 컵,실온

1/4 티스푼 커민(지라),건조 구이

1 핀치 건조 생강 가루(순티)

4-6 신선한 민트 잎,세척

암염(세인트 하브 소금)맛

필요한 장비: 핸드 휘젓는 물

지시 사항

  1. 요구르트와 물을 키가 큰 용기에 넣고 버터가 완전히 분리 될 때까지 손으로 휘젓습니다. 거품을 제거하십시오.
  2. 생강 가루,다진 민트 잎 및 소금을 맛에 첨가하십시오. 구운 커민으로 장식하고 숟가락 빨대(선택 사항)로 즉시 제공하십시오.

아유르베다 팁

실내 온도 타크라 또는 버터 밀크는 소화를 개선하기 위해 매일 점심과 저녁 식사 직후에 섭취 할 수 있습니다. 출혈 장애,현기증,타는듯한 느낌 및 상처로 고통받는 사람은 버터 밀크를 피해야합니다.

슈밤 아유르베다 클래식 교실에서 영감을 얻은 레시피

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