배경:산업화와 도시화로 인해 19 세기의 유아 영양이 위태로워졌습니다. 소의 우유는 도시에서 생산 또는 용의자 조건 하에서 긴 거리를 수송했다. 우유는 박테리아로 오염되었거나 물,밀가루,분필 및 기타 물질로 오염되었습니다. 양조장은 대도시에서 증식 할 때,그들의 폐기물 슬롭은 얇고 오염 된 폭음 우유를 생산 소에 공급되었다.

요약:미국의 언론 캠페인에 이어 1861 년에 폭음 우유 판매가 법으로 금지되었습니다. 세균성 조사는 1881 년에 유효하게 되고 우유의 질을 개량하는 것을 도왔습니다. 저온 살균에 대한 논쟁은 논란이 남아;법안은 나라마다 다양. 수백만 명의 주민들의 폐수와 수천 마리의 소들의 분뇨를 처리하는 것은 환경 적으로 위험했습니다. 그것은 때까지 아니었다 1860 효과적인 하수 시스템이 대도시에 건설 된 아시아 콜레라의 여러 전염병 후. 우유 저장소는 미국에서 멸균 용 코플릭 및 인증 용 우유에 의해 설립되었습니다. 프랑스에서는 부댕과 두푸르가 고트 드 레라는 이름의 상담 서비스를 만들어,살균 우유와 유아 관리에 교육 어머니를 배포하는.

메시지:유아 사망률 연구 및 예방을위한 국제 고트 드 레트 총회에서 우유의 품질을 향상시키기위한 여러 노력이 절정에 달했습니다.

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.