I vigneti e le cantine della California sono dedicati alla terra e si sforzano di mantenere un ambiente sano e bello per se stessi, i vicini e i visitatori del paese del vino. Queste imprese per lo più a conduzione familiare prendono decisioni a lungo termine per trasmettere imprese fiorenti alle generazioni future.

Wine Institute, CAWG, CSWA Partnership Nel 2003, abbiamo collaborato con la California Association of Winegrape Growers (CAWG) per creare la California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA), basandosi sull’impegno del settore nella gestione ambientale e nella responsabilità sociale, nonché sulle principali tendenze e sugli sforzi regionali di successo. CSWA implementa il California Sustainable Winegrowing Program (SWP), una solida raccolta di risorse educative che include il California Code of Sustainable Winegrowing e amministra Certified California Sustainable Winegrowing, un programma di certificazione di terze parti.

Come quarta regione vinicola più grande del mondo, la California ha uno dei programmi di viticoltura sostenibile più completi e ampiamente adottati al mondo, promuovendo una cultura di miglioramento continuo e leadership nella sostenibilità.

Che cos’è la viticoltura sostenibile?

La viticoltura sostenibile è un insieme completo di pratiche rispettose dell’ambiente, socialmente eque ed economicamente valide. La viticoltura sostenibile viene utilizzata da viticoltori e viticoltori in tutta la California per coltivare e produrre uve e vino di alta qualità. Queste pratiche sostenibili della vigna e della cantina conservano l’acqua e l’energia, mantengono il suolo sano, proteggono la qualità dell’aria e dell’acqua, migliorano le relazioni con i dipendenti e le comunità, preservano gli ecosistemi locali e l’habitat della fauna selvatica e migliorano la vitalità economica dei vigneti e delle cantine.

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