Buttermilk (Takra)

Serverer 1

Ingredienser (Kjøp lokalt dyrkede økologiske ingredienser, hvis mulig)

1/4 kopp vanlig yoghurt (laget av helmelk), romtemperatur

3/4 kopp vann, romtemperatur

1/4 ts spisskummen (jeera), tørrstekt

1 klype tørt ingefærpulver (shunthi)

4-6 Friske Mynteblader, Vasket

bergsalt (saindhav salt) til smak

nødvendig utstyr: Hånd Churner

Retninger

  1. Kombiner yoghurt og vann i en høy beholder og hånd churn det til smøret helt skiller seg. Fjern skummet.
  2. Tilsett ingefærpulver, hakkede mynteblader og salt etter smak. Pynt med stekt spisskummen og server umiddelbart med skjeen sugerør (valgfritt).

Ayurvedisk Tips

Romtemperatur takra eller kjernemelk kan tas rett etter lunsj og middag daglig for å forbedre fordøyelsen. Personer som lider av blødningsforstyrrelser, svimmelhet, brennende følelse og sår bør unngå kjernemelk.

Oppskrift inspirert Av Shubham Ayurveda Classical Classroom

Relatert: hvordan lage ferskt smør og kjernemelk hjemme

Forbedre helsen din fysisk, mentalt, følelsesmessig og åndelig med Ayurveda!

Be Om En Ayurvedisk Konsultasjon i dag!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.