Collage av lett frittata og stekt potet oppskrift

denne enkle Frittata oppskriften inkluderer Tomater, Basilikum og Mozzarella ost. Det er et festlig tillegg til Noen Av Dine Julemorgen frokost eller brunsj oppskrifter!

kommer sammen raskt og du kan lage potetene samtidig, så begge er gjort sammen! (oppskrift nedenfor og video vil vise deg hvordan du håndterer prep)

Tomat, Basilikum og Ost Frittata i en støpejern skillet med stekte poteter i bakgrunnen

Tomat, Basilikum og Ost Frittata i en støpejern skillet med stekte poteter i bakgrunnen

denne oppskriften kommer Fra Min Julemorgen Frokostmeny jeg gjorde For Kin Samfunnet YouTube-Kanal for noen år tilbake. Du kan se hele videoen nedenfor!

Trenger du flere menyideer? Se alle my Kin Community Menu Videoer

Flere Oppskrifter fra denne videoen inkluderer:

  • Sticky Boller
  • Pepperkake Varm Sjokolade

TRINN 1: Bland Egg Smør

Kombiner egg, kremfløte, salt, pepper og ost i en stor bolle. Du kan til og med gjøre dette natten før for å spare Tid På Julaften!

 Knekker egg i en glassskål for Frittata

Sprengning egg i en glassbolle For Frittata

Tips: Å legge til tung krem er dekadent, men det skaper en fantastisk tekstur til denne frittata-oppskriften. Det ender opp med en tekstur som er mindre som en omelett og mer som en quiche.

 Kremfløte i mugge lagt til egg i en glassbolle

Kremfløte i mugge lagt til egg i en glassbolle

TRINN 2: Hell Egg Røren i Skillet

Forsiktig hell egg røren i en stekepanne som har blitt foret med smeltet smør.

 Egg røren helles i en støpejern skillet på en stovetop

Egg røren helles i en støpejern skillet på en stovetop

Tips:

  • Hvis du er ute etter en støpejern skillet, jeg anbefaler 10″ pre-erfarne Lodge Støpejern Skillet. (denne lenken går Til Amazon hvor jeg kompenseres på produkter som selges uten ekstra kostnad for forbrukeren)
  • pre-krydder er definitivt veien å gå! Det skaper denne fantastiske non-stick overflaten som ellers ville ta mange års bruk for å oppnå.

Tight shot av en støpejern skillet på en platetopp

Tight shot av en støpejern skillet på en platetopp

TRINN 3: Cook Frittata På Komfyrtopp

denne frittata vil lage mat i to etapper. Først setter du den på koketoppen under en middels lav flamme. Og legg deretter til mer ost på toppen.

 Legge ost til en enkel frittata oppskrift innstilling i en skillet på platetoppen

Legge ost til en enkel frittata oppskrift innstilling i en skillet på platetoppen

Tips:

  • den lave varmen gjør at du kan oppnå den delikate tekstur.
  • så koker du det hele veien gjennom ovnen for å lage tomater og smelte osten. Dette gir også en fin gyldenbrun topp.

TRINN 4: Tilsett Tomater Og Basilikum

når frittata er satt vil det tillate deg muligheten til å plassere tomater og basilikum på toppen uten at de synker til bunnen.

 Legge Cherrytomater til toppen av en frittata i en skillet

Legge Cherrytomater på toppen av en frittata i en skillet

Tips: når du skjærer cherrytomater skjær dem i to i motsetning til på langs.

 Kutte kirsebærtomater på et skjærebrett

Kutte cherrytomater på et skjærebrett

dette vil skape en penere utsikt over det indre av tomat (ingen kjerne) og ser bedre ut når den plasseres på toppen av frittata

 Cherrytomat halvert avsløre de indre frø

Cherrytomat halvert avsløre interiøret frø

TRINN 5: Bake og Tjene!

Bake frittata i ovnen til den er ferdig og server med mine perfekt stekte poteter (oppskrift nedenfor) God Jul!

 Frittata i en stekepanne servert med stekte poteter på et juletema frokostbord

Frittata i en stekepanne servert med stekte poteter på et juletema frokostbord

leter du etter Flere Julemorgenoppskrifter?

  • Sticky Buns
  • Overnight Cinnamon Buns
  • Cappuccino Muffins
  • Peppermynte Varm Sjokolade

GI MEG BESKJED HVIS DU GJØR DENNE OPPSKRIFTEN

VED Å LA EN VURDERING OG GJENNOMGANG nedenfor!

Ingredients

Frittata

  • 12 eggs
  • 1 tsp (5 g) salt
  • ½ tsp (2.5 g) fersk sprukket pepper
  • ½ (120 ml) kopp tung krem
  • 1 ¼ kopper (135 g) strimlet mozzarellaost separert
  • 1 ss (15 g) smør
  • 20 kirsebærtomater
  • 2 ss (10 g) basilikum, grovhakket

stekte poteter

  • 1 ½ kopper (225 g) røde nye poteter, terninger
  • 1 ss (15 ml) olivenolje
  • Gode få klype salt
  • fersk sprukket pepper etter smak
  • 1 ss (5 g) urter De Provence

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen til 400 F (200 C) grader.
  2. Terninger poteter, kaste med olivenolje, salt, pepper og urter De Provence. Plasser på en arkpanne, og sett i ovnen i 15 minutter.
  3. Bland Sammen egg, salt, pepper og kremfløte. Visp sammen. Rør i 1 kopp (90 g) ost.
  4. Plasser en 10-tommers (25 cm), ovnssikker skillet (kan ikke ha et plasthåndtak, eller det vil smelte når du legger det i ovnen) på en middels flamme. Smelt smør i pannen. Tilsett egg blandingen og stek uten å berøre i ca 15 minutter til egg begynner å sette.
  5. skru deretter ovnen ned til 375 grader (190C). Når frittata er satt opp rundt kantene, topp med resten av osten, cherrytomater og hakket basilikum.
  6. Legg poteter på bunnen av ovnen, og frittata på midtstativet. Kok begge til potetene er skarpe og Frittata er helt gjennomstekt, puffet og gyldenbrun. Det bør ikke fnise i midten.
  7. Pynt frittata med fersk sprukket pepper og server med poteter.

Merknader

du kan gjøre egg røren natten før. Cover og kjøle

hvis servering i en støpejern skillet kontroller at skillet er pre-krydret og har en god non-stick overflate på den

Skjær cherrytomater i to (i motsetning til på langs) dette vil gi deg penere utsikt over det indre av tomat

hvis du ikke finner Urter De Provence krydder fersk eller tørket rosmarin kan også brukes

litt oppvarmet pesto på siden. Legger til en fin saus til denne oppskriften.

Anbefalte Produkter

Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.

  • Lodge Pre-Krydret Støpejern Skillet
    Lodge Pre-Krydret Støpejern Skillet
Næringsinformasjon:

Utbytte: 8Serving Størrelse: 1
Mengde Per Porsjon:Kalorier: 247totalt Fett: 17mettet Fett: 7gTrans Fett: 0umettet Fett: 8gCholesterol: 305mgsodium: 223mgkarbohydrater: 9gFiber: 1gsukker: 2gprotein: 14g

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.