Karnemelk (Takra)

1

Ingrediënten (Kopen van lokaal geteelde biologische ingrediënten, indien mogelijk)

1/4 kop yoghurt (gemaakt van volle melk), kamer temperatuur

3/4 kopje water, kamer temperatuur

1/4 theelepel komijn (jeera), droog geroosterd

1 snuifje droge gember poeder (shunthi)

4-6 verse munt blaadjes, gewassen

Rock zout (saindhav zout) naar smaak

Apparatuur die nodig is: Handkarner

richtingen

  1. combineer yoghurt en water in een grote container en Karn het met de hand totdat de boter volledig is gescheiden. Verwijder het schuim.
  2. voeg gemberpoeder, gehakte muntblaadjes en zout naar uw smaak toe. Garneer met geroosterde komijn en serveer onmiddellijk met lepelrietjes (optioneel).

Ayurvedische Tip

kamertemperatuur takra of karnemelk kan dagelijks direct na de lunch en het diner worden ingenomen om de spijsvertering te verbeteren. Personen die lijden aan bloedingsstoornissen, duizeligheid, branderig gevoel en wonden moeten karnemelk vermijden.

Recept geïnspireerd door Shubham Ayurveda Classical Classroom

gerelateerd: Hoe maak je thuis verse boter en karnemelk

verbeter je gezondheid fysiek, mentaal, emotioneel en spiritueel met Ayurveda!

vraag vandaag nog een Ayurvedische consultatie aan!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.