bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Plaats in een keukenmachine 1 1/2 hoesjes met dunne pepermuntjes erin en loop totdat er geen grote brokken zijn. U kunt ook gebruik maken van een vork in een kom, of een deegroller en een ritssluiting zak. Combineer gesmolten boter met dunne muntkruimels, en druk in een 9″ taartpan.

8 minuten bakken, daarna laten afkoelen.

combineer in de keukenmachine roomkaas, 1/2 kop suiker, pepermuntextract en vanille. Loop tot het glad is.

in de kom van een mixer, Klop de zware slagroom tot stijve pieken vormen. Voeg de resterende 1/2 kop suiker toe.

vouw in een grote kom ongeveer 2/3 van de slagroom in het roomkaasmengsel. Zet de resterende slagroom opzij om later te gebruiken voor het toppen van de taart. Voeg in de groene kleurstof een paar druppels per keer toe, totdat u de gewenste kleur groen bereikt. Als u wilt, voeg een paar gemalen koekjes in de vulling. Ik gebruikte ongeveer 3 in mijn vulling. De rest kunt u gebruiken om de taart bij het serveren.

verdeel de vulling in de taartpan zodra de korst volledig is afgekoeld. 2-3 uur in de koelkast bewaren, daarna serveren met slagroom en extra gemalen koekjes. Geniet ervan!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.