kolaż łatwy frittata i prażone ziemniaki przepis

ten łatwy Frittata przepis obejmuje pomidory, bazylia, i ser Mozzarella. To świąteczny dodatek do każdego z Twoich świątecznych przepisów na śniadanie lub brunch!

szybko się składa i można gotować ziemniaki w tym samym czasie, więc oba są robione razem! (przepis poniżej i film pokaże Ci jak zarządzać przygotowaniem)

pomidor, bazylia i ser Frittata na żeliwnej patelni z pieczonymi ziemniakami w tle

pomidor, bazylia i ser Frittata w żeliwnej patelni z pieczonych ziemniaków w tle

ten przepis pochodzi z mojego świątecznego menu porannego śniadania zrobiłem dla kin Community Kanał YouTube kilka lat temu. Pełny film możecie obejrzeć poniżej!

Potrzebujesz więcej pomysłów na menu? Obejrzyj wszystkie filmy z menu społeczności My kin

więcej przepisów z tego filmu to:

  • lepkie bułeczki
  • Gingerbread Hot Chocolate

Krok 1: wymieszaj ciasto jajeczne

połącz jajka, ciężką śmietanę, sól, pieprz i ser w dużej misce do mieszania. Możesz to zrobić nawet przedwczoraj, aby zaoszczędzić czas w świąteczny poranek!

 pękanie jajek w szklanej misce na frittatę

pękanie jaj w szklanej misce na frittatę

: Dodanie ciężkiej śmietany jest dekadenckie, ale tworzy wspaniałą teksturę do tego przepisu frittata. Kończy się teksturą, która jest mniej jak omlet, a bardziej jak quiche.

 śmietana w dzbanku dodana do jajek w szklanej misce

śmietana w dzbanku dodaje się do jaj w szklanej misce

Krok 2: Wlać ciasto jajeczne na patelnię

delikatnie wlać ciasto jajeczne na patelnię, która została wyłożona roztopionym masłem.

 ciasto jajeczne wlewa się do żeliwnej patelni na płycie kuchennej

ciasto jajeczne wlewa się do żeliwnej patelni na płycie kuchennej

:

  • Jeśli szukasz żeliwnej patelni, Gorąco polecam 10 ” wstępnie przyprawione Lodge żeliwna patelnia. (ten link idzie do Amazon, gdzie jestem wynagradzany za produkty sprzedawane bez dodatkowych kosztów dla konsumenta)
  • pre-przyprawa jest zdecydowanie drogą! Tworzy tę wspaniałą powierzchnię nieprzywierającą, która w przeciwnym razie zajęłaby lata użytkowania.

Ciasne ujęcie żeliwnej patelni na płycie kuchennej

Ciasne ujęcie żeliwnej patelni na płycie kuchennej

Krok 3: gotuj frittatę na płycie kuchennej

ta frittata będzie gotować w dwóch etapach. Najpierw ustawisz go na płycie kuchennej pod średnim płomieniem. A następnie dodać więcej sera na wierzch.

dodawanie sera do łatwego przepisu na frittacie na patelni na płycie kuchennej

dodawanie sera do łatwego przepisu Frittata ustawienie na patelni na płycie grzewczej

porady:

  • niskie ciepło pozwala uzyskać delikatną teksturę.
  • wtedy będziesz gotować przez całą drogę do piekarnika, aby ugotować pomidory i stopić ser. Zapewnia to również ładny złoty brązowy top.

KROK 4: dodaj pomidory i bazylia

Po ustawieniu frittata pozwoli Ci na umieszczenie pomidorów i bazylii na górze bez ich opadania na dół.

dodawanie pomidorów koktajlowych do góry frittata na patelni

dodanie pomidorów koktajlowych do góry frittata na patelni

wskazówka: podczas krojenia pomidorów koktajlowych pokroić je na pół, w przeciwieństwie do wzdłużnie.

 krojenie pomidorów koktajlowych na desce do krojenia

krojenie pomidorów cherry na desce do krojenia

stworzy to ładniejszy widok wnętrza pomidora (bez rdzenia) i będzie wyglądać ładniej po umieszczeniu na frittacie

 pomidor Cherry przecięty na pół odsłaniając wewnętrzne nasiona

pomidorek Wiśniowy przecięty na pół odsłaniając wnętrze nasion

krok 5: piec i podawać!

piecz frittatę w piekarniku, aż ustawi i podawaj z moimi idealnie upieczonymi ziemniakami (przepis poniżej) Wesołych Świąt!

 Frittata na patelni podawana z pieczonymi ziemniakami na świątecznym stole śniadaniowym

Frittata na patelni podana z pieczonymi ziemniakami na świątecznym stole śniadaniowym

szukasz więcej świątecznych przepisów porannych?

  • lepkie bułeczki
  • bułeczki cynamonowe na noc
  • chleb z dyni
  • muffinki Cappuccino
  • miętowa gorąca czekolada

daj mi znać, jeśli zrobisz ten przepis

zostawiając ocena i recenzja poniżej!

składniki

Frittata

  • 12 jajka
  • 1 łyżeczka (5 g) soli
  • ½ łyżeczki (2.5 g) świeżo popękanego pieprzu
  • ½ (120 ml) szklanki gęstej śmietany
  • 1 ¼ szklanki (135 g) rozdrobnionego sera mozzarella oddzielonego
  • 1 łyżka (15 g) masła
  • 20 pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżki (10 g) bazylii, pokrojonej w grubą kostkę

ziemniaki pieczone

  • 1 ½ szklanki (225 g) czerwonych młodych ziemniaków pokrojonych w kostkę
  • 1 łyżka (15 ml) oliwy z oliwek
  • kilka szczypt soli
  • świeży popękany pieprz do smaku
  • 1 łyżka (5 g) ziół prowansalskich

Instrukcja

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 F (200 C) stopni.
  2. ziemniaki pokroić w kostkę, wymieszać z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Umieścić na patelni z prześcieradłem i wstawić do piekarnika na 15 minut.
  3. w międzyczasie połącz jajka, sól, pieprz i śmietanę. Trzepać razem. Wymieszać w 1 szklance (90 g) sera.
  4. umieść 10-calową (25 cm) patelnię bezpieczną dla piekarnika (nie może mieć plastikowego uchwytu lub stopi się po umieszczeniu go w piekarniku) na średnim płomieniu. Roztopić masło na patelni. Dodać mieszaninę jaj i gotować bez dotykania przez około 15 minut, aż jajka zaczną się ustawiać.
  5. następnie obróć piekarnik do 375 stopni (190C). Gdy frittata jest ustawienie wokół krawędzi, top z pozostałym serem, pomidorki cherry, i posiekaną bazylią.
  6. umieść ziemniaki na Dolnym stojaku piekarnika, a frittatę na środkowym stojaku. Gotować zarówno, aż ziemniaki są chrupiące i Frittata jest całkowicie gotowane przez, dmuchane i złoty kolor. Nie powinno chichotać w środku.
  7. Udekoruj frittatę świeżo popękanym pieprzem i podawaj z ziemniakami.

uwagi

można zrobić ciasto jajeczne noc wcześniej. Przykryć i schłodzić

jeśli serwujesz w żeliwnej patelni, upewnij się, że patelnia jest wstępnie przyprawiona i ma dobrą powierzchnię nieprzywierającą

pokrój pomidory koktajlowe na pół (w przeciwieństwie do wzdłużnie), co daje ładniejszy widok wnętrza pomidora

jeśli nie możesz znaleźć przyprawy zioła prowansalskie świeży lub suszony rozmaryn może być również użyty

podawać z odrobiną rozgrzanego pesto z boku. Dodaje ładny sos do tego przepisu.

Polecane produkty

jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Lodge wstępnie sezonowane żeliwne patelnie
    Lodge wstępnie sezonowane żeliwne patelnie
informacje żywieniowe:

wydajność: 8serwowanie Rozmiar:1
ilość na porcję: kalorie: 247tłuszcz całkowity: 17g tłuszcz nasycony: 7gtłuszcz trans: 0g tłuszcz nasycony: 8gCholesterol: 305mgSodium: 223mgkarbohydraty: 9gFiber: 1gSugar: 2gProtein: 14g

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.