Maślanka (Takra)

serwuje 1

składniki (kupuj lokalnie uprawiane składniki organiczne, jeśli to możliwe)

1/4 szklanki jogurtu zwykłego (z pełnego mleka), temperatura pokojowa

3/4 szklanki wody, temperatura pokojowa

1/4 łyżeczki kminku (jeera), prażone na sucho

1 szczypta suchego proszku imbirowego (shunthi)

4-6 świeżych listków mięty, umytych

sól kamienna do smaku

potrzebny sprzęt: Ubijarka ręczna

dojazd

  1. jogurt i wodę Połącz w wysokim pojemniku i ręcznie ubijaj, aż masło całkowicie się oddzieli. Usunąć pianę.
  2. dodaj imbir w proszku, posiekane liście mięty i sól do smaku. Udekoruj prażonym kminkiem i podawaj natychmiast łyżką słomek (opcjonalnie).

Ayurvedic Tip

temperatura pokojowa takra lub maślanka można przyjmować codziennie po obiedzie i kolacji, aby poprawić trawienie. Osoby cierpiące na zaburzenia krwawienia, zawroty głowy, uczucie pieczenia i rany powinny unikać maślanki.

przepis inspirowany Shubham Ayurveda Klasyczna Klasa

Related: jak zrobić świeże masło i maślankę w domu

Popraw swoje zdrowie fizycznie, psychicznie, emocjonalnie i duchowo dzięki Ayurveda!

zamów konsultację ajurwedyjską już dziś!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.