czy pomidory mogą chronić twoją skórę?

w pomidorach znajduje się magiczny składnik, który zaczyna wykazywać, że może chronić naszą skórę przed uszkodzeniem UV przed oparzeniami słonecznymi. Nazywa się likopen i jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem.

około 85% likopenu w zachodniej diecie otrzymuje się tylko z pomidorów, a najlepszym miejscem do jego znalezienia jest pasta pomidorowa.

naszym testem było ustalenie, czy jedzenie pasty pomidorowej może pomóc chronić skórę przed uszkodzeniem UV i zaczerwienieniem wywołanym promieniowaniem UV. Wzięliśmy 23 kobiety, które były przyzwyczajone do palenia tylko na widok słońca i poprosiliśmy połowę z nich, aby jedli 55 g pasty pomidorowej dziennie przez 12 tygodni (dając im 16 mg likopenu).

„niewiarygodny wzrost ochrony skóry o 30%”

jako obrona przed promieniowaniem UV, ciało opala się pod wpływem umiarkowanego poziomu promieniowania. Pomaga to zablokować penetrację UV i zapobiec uszkodzeniu wrażliwych tkanek skóry głębiej. W celu przetestowania skuteczności pomidorów na naszych świnkach morskich przetestowaliśmy najmniejszą dawkę UV potrzebną do wywołania widocznej odpowiedzi na ich skórze. Następnie wystawiliśmy je na działanie promieniowania UV i porównaliśmy szkody wyrządzone tym, którzy jedli pomidory, i tym, którzy nie jedli.

po 12 tygodniach rygorystycznego stosowania diety pasty pomidorowej sprowadziliśmy nasze kobiety z powrotem do laboratorium i spaliliśmy je na nowo. Czy wszystko poszło na marne? Podczas ponownych testów nasi ochotnicy na diecie likopenowej uzyskali 30% wzrost ochrony skóry.

nie oznacza to, że powinieneś przestać stosować blokadę przeciwsłoneczną, ale dobrze jest wiedzieć, że po prostu zwiększając ilość pomidorów w diecie, możesz pomóc chronić swoją skórę przed codziennymi szkodami słonecznymi, które zdarzają się nawet nie zdając sobie z tego sprawy.

obejrzyj filmy w naszym interaktywnym odtwarzaczu i zapoznaj się z kilkoma wskazówkami, jak zachować młodość i piękno.

sugerowane przepisy kulinarne z BBC Food

Bloody Mary

Flatbreads with palone tomatoes

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.