2.6 Kshares

Brócolis com Queijo, Duas vezes, Batatas Assadas são perfeitamente batatas assadas que são preenchidos caseiro com molho de queijo e brócolis, coberto com ainda mais queijo! Coma isso como uma refeição ou como acompanhamento. Se você ama uma batata duas vezes assada mais tradicional, experimente minhas batatas duas vezes assadas!

PIN-LO AQUI!

queijo brócolis duas vezes batata assada em um prato com copo de leite atrás

queijo brócolis duas vezes batatas assadas

você definitivamente não precisa me dizer duas vezes para comer essa batata assada duas vezes. Eu ia dar uma mordida, mas antes que eu soubesse, comi a batata inteira! Foi muito bom. A maioria das pessoas associa Idaho com a batata, mas as batatas foram cultivadas até 13.000 anos atrás! Eles são uma ótima fonte de vitamina C, potássio e fibra. Você sabia que a batata foi o primeiro vegetal a ser cultivado no espaço? Para nossa sorte, não precisamos ir ao espaço para comprar batatas duas vezes assadas. O molho de queijo caseiro combina perfeitamente com o brócolis verde brilhante para estes satisfatórios queijo brócolis duas vezes batatas assadas.

Overhead Pan of Broccoli Cheese Twice Baked Potatoes with Cheese Melting Everywhere

Broccoli Cheese Twice Baked Potato Recipe

esta receita começa com uma batata perfeitamente cozida. Vou lhe dar algumas dicas sobre como assar uma batata a seguir. Afinal, quantas vezes você assou uma batata e ela sai sólida? Então, é sobre aquele molho caseiro de queijo cheddar.

Batatas Ingredientes (receita completa abaixo)

  • Batatas
  • óleo de Canola
  • sal Kosher

Enchimento de Ingredientes

  • leite
  • Todos-propósito farinha
  • Sal
  • Sharp queijo cheddar
  • pimenta-do-reino
  • Brócolis
  • Cebolinha

Como Assar um Perfeitamente Batata Cozida

Como eu mencionei, ele começa com a batata cozida para esta e todas as outras batata cozida receitas.

  1. em primeiro lugar, Escolha uma batata com amido como uma batata Russet ou batata Idaho. Limpe – o bem para sair de toda a sujeira.
  2. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  3. faça furos ao redor da batata (com cuidado), usando uma faca ou garfo. Isso permite que o vapor escape de dentro da batata. Se você não picar buracos na batata, ela pode realmente estourar dentro do forno.
  4. esfregue as batatas com óleo e tempere-as com sal Kosher. Seja generoso com o sal.
  5. coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio e deixe cozinhar a 350°F por cerca de uma hora, ou até ficarem macias. Um garfo perfurará facilmente a batata assada quando terminar. Se for difícil, asse por um pouco mais. Tenha cuidado para não overbake, apesar! Se você quiser ser exato, a temperatura de uma batata totalmente cozida é de cerca de 210°F.
  6. remova-os do forno e deixe esfriar antes de começar a manuseá-los.

Brócolis com Queijo, Duas vezes Cozido de Batata em uma assadeira acaba de sair do Forno

Como Fazer Caseiros, Queijo Cheddar, Molho

Com uma panela e ingredientes que você provavelmente tem em mãos, você pode ter alguns ooey-pegajosos molho de queijo pronto para ir para o Brócolis Cheddar Duas vezes Batata Cozida. Para fazer o molho:

  • misture 1/4 xícara de leite e farinha em uma panela. Mexa com um batedor e adicione o restante do leite e do sal.
  • leve para ferver em fogo médio, mexendo algumas vezes. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
  • retire do fogo para juntar o queijo e a pimenta até que o queijo derreta. Sim, você precisa remover a panela do fogo ao mexer no queijo. Se você deixar o molho no fogo, o queijo vai coalhar e você não terá aquela cremosidade que você esperaria.

certifique-se de reservar meia xícara para uma xícara do molho de queijo para ir em cima das batatas.

como branquear brócolis

branqueamento é um método para cozinhar legumes para que eles acabem sendo nítidos e de cor brilhante. Tudo o que é preciso para escaldar o brócolis é uma panela de água fervente com sal e uma tigela de água gelada nas proximidades. Quando a água ferver, coloque as florzinhas de brócolis e deixe cozinhar por 2-3 minutos. Eles devem ser verdes brilhantes depois de alguns minutos. Com uma escumadeira, transfira os brócolis para a água gelada imediatamente. Este “chocante” vai parar o brócolis de cozinhar por mais tempo. Quando o brócolis esfriar completamente, escorra-o da água gelada e dê um tapinha com uma toalha de papel.

como fazer queijo brócolis duas vezes batatas assadas

uma vez que as batatas foram perfeitamente cozidas, o molho de queijo pronto para ir, e os brócolis escaldados, é hora de colocar todas essas partes juntas para o resultado final e saboroso. Para preparar o recheio para as batatas assadas duas vezes, você precisa formar cuidadosamente a’ tigela de batata ‘ que segurará todos os brócolis e queijo. Para fazer isso, corte um topo de cada batata (horizontalmente falando). Usando uma colher, retire o centro da batata e coloque em uma tigela grande. Tenha muito cuidado para não rasgar a pele da batata. Coloque as cascas de batata escavadas em uma assadeira. (Em uma nota lateral, a pele salgada da batata que você acabou de cortar o topo é uma delícia salgada, mas você não precisará delas novamente para esta receita.)

na tigela grande segurando as batatas escavadas, adicione a maior parte do molho de queijo (lembrando de reservar 1/2 xícara para uma xícara para a cobertura) e misture bem com as batatas. Em seguida, adicione e misture os brócolis. Encha cada batata oca com o recheio de queijo brócolis, fazendo um pouco bem para manter mais molho de queijo. Dobre o molho de queijo e use o resto do queijo para derramar sobre as pontas das batatas. Adicionar as camadas de queijo aumenta a delícia desta batata! Asse por 15-20 minutos a 350°F, ou até que o queijo derreta e as batatas sejam aquecidas. Aproveite!

queijo brócolis duas vezes batata assada cortada ao meio com queijo derramando

você pode assar duas vezes batatas assadas no microondas?

nem todo mundo tem uma ou duas horas para jantar na mesa. Uma solução seria usar o microondas para o cozimento inicial da batata. A maior parte da preparação das batatas é a mesma que assá-las no forno. Primeiro, esfregue e lave as batatas. Em seguida, faça furos nas batatas usando um garfo ou faca. Esfregue o óleo de canola sobre cada batata e polvilhe sobre o sal. Por fim, embrulhe as batatas em uma toalha de papel umedecida com um pouco mais de óleo de canola. Cozinhe duas batatas de cada vez no microondas, verificando se elas estão tenras após 8 minutos. Caso contrário, cozinhe mais um minuto de cada vez até que estejam prontos. Em seguida, basta seguir o “como fazer queijo brócolis duas vezes-batatas assadas” para terminá-los. Eu recomendaria assá-los no forno pela segunda vez, o que leva apenas 15-20 minutos. Outro atalho que usei para assar as batatas na noite anterior, refrigerá-las durante a noite e usá-las no dia seguinte para a segunda parte do cozimento.

procurando mais receitas de batata?

de Queijo de Fazenda Scalloped Batatas

Skins Purê de Batatas

de Queijo de Batata Assada

Gruyère Scalloped Batatas

Brócolis com Queijo, Duas vezes, Batata Cozida

Preenchido com brócolis e molho de queijo caseiro, Brócolis, Queijo, Duas vezes, Batatas Assadas são de enchimento suficiente para ser uma refeição!

CourseAppetizer, do Jantar, do Lado do Prato
CuisineAmerican
KeywordBroccoli de Queijo, Duas vezes, Batata Cozida

Tempo de Preparação 20 minutos
Cozinhe Tempo de 1 hora e 20 minutos
Tempo Total de 1 hora e 40 minutos

Porções 6
> Calorias 138 kcal
Autor Amanda Rettke–iamhomesteader.com

Ingredientes

BATATAS

  • 6largepotatoes
  • 1tablespooncanola óleo
  • 2teaspoonsKosher sal

ENCHIMENTO

  • 2cupswhole leite,dividido
  • 3tablespoonsall a farinha de trigo
  • 1/2teaspoonsalt
  • 2cupssharp queijo cheddar,dividido
  • 1/2teaspoonfreshly de pimenta preta moída
  • 2cupsbroccoli,empalideceu
  • cebolinha,para guarnecer

Instruções

  1. Pré-aqueça o o forno a 350 ° F.

  2. pique alguns buracos em ambos os lados das batatas com um garfo ou faca.

  3. cubra cada batata com óleo de canola e sal.

  4. Asse as batatas por uma hora,ou até que estejam macias.

  5. usando uma faca afiada, corte a parte superior (horizontalmente) de cada batata.

  6. usando uma colher, retire o centro das batatas e coloque em uma tigela grande. Tenha cuidado para não rasgar a pele da batata. Coloque as cascas de batata escavadas em uma assadeira.

ENCHIMENTO

  1. Em uma panela média, misture 1/4 de xícara de leite e a farinha.

  2. despeje o leite restante e o sal, levando-o a ferver em fogo médio. Mexa com frequência.

  3. reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. A mistura começará a engrossar.

  4. retire do fogo e junte o queijo e a pimenta até que o queijo derreta. Reserve 1/2 xícara para 1 xícara para a cobertura.

  5. para a tigela de batatas, adicione o molho de queijo da panela, esmagando e misturando bem.

  6. adicione o brócolis e mexa até que tudo esteja misturado.

  7. encha as cascas de batata ocas com o recheio e faça um poço no recheio.

  8. despeje 2 colheres de sopa do molho de queijo em cada poço e dobre o recheio sobre o molho de queijo.

  9. cubra cada batata usando o molho de queijo restante e asse por 15-20 minutos, ou até que o queijo derreta e as batatas sejam aquecidas.

  10. Decore com cebolinha.

2.6 Kshares

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.