Tomate, Ovo Scramble curry receita com o passo-a-passo.
este é o favorito do meu marido recipe.So eu preparo regularmente este curry.como pelo menos uma vez por semana.às vezes eu cozinho com ovos cozidos tomate curry.o procedimento é o mesmo para ambas as receitas, exceto que você precisa tomar pouco cuidado ao cozinhar tomate ovos mexidos curry.
para esta receita, você precisa escolher tomates totalmente maduros e suculentos.não os tomates duros semi-maduros.e você precisa cozinhar os tomates até que estejam totalmente prontos.ou seja, o molho deve ficar espesso.então você precisa quebrar os ovos no molho e cozinhar até que eles coalhem.
esta receita combina bem com arroz quente ou Rotis.Experimente e aproveite :).
você também pode gostar
Ovo Biryani Receita
Ovo de Caril Masala
Ovo Seco Camarão ao Curry
versão de Texto de Tomate, ovo scramble curry
- tomates – 500 gramas
- ovos -4
- cebolas(médias) – 2
- pimentas verdes, picadas) – 2
- gengibre colar de alho – 1 colher de sopa de
- açafrão em pó – 1/4 colher de sopa de
- de pimenta vermelha em pó – 1 1/2 colher de sopa de
- coentro em pó – 1 colher de sopa de
- sal a gosto
- folhas de feno-grego/methi deixa – 1 xícara
- folhas de curry – 2 ramos
- ghee -1 colher de sopa de
- óleo 5 colheres de sopa de
- aqueça o óleo em uma panela.
- adicione cebolas picadas, pimentões verdes, sal e refogue-as até ficarem macias.
- adicione a pasta de alho de gengibre e refogue até que o sabor cru desapareça.
- adicione açafrão em pó, pimenta vermelha em pó e misture bem.
- adicione os tomates picados e cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio.
- adicione folhas de curry e ghee.
- quebre os ovos na panela diretamente e espere até que os ovos se ponham no molho.
- não mexa o curry.basta cobri-lo cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- abra a tampa, polvilhe um pouco de pó de coentro nos ovos.cozinhe por mais 2 minutos.
- mexa com cuidado.
- adicione folhas frescas de feno-grego e desligue a chama.