poate doriți să verificați etichetele de pe curcan acest Ziua Recunostintei! Pentru persoanele fizice sau părinții copiilor alergici la alergeni obișnuiți, cum ar fi lactate, soia, porumb sau GLUTEN, știați că trebuie să fiți atenți atunci când cumpărați și mâncați curcanul tradițional de vacanță. De ce? Pentru că, Turcia nu înseamnă doar Turcia.

așa este! Gluten, lactate, porumb sau soia ar putea fi în pasărea ta! Majoritatea curcanilor de marcă din magazine sunt etichetați ca fiind basted sau auto-basting, ceea ce înseamnă că există mai mult decât curcan în pachet și că aceste păsări au fost injectate cu o soluție pentru a le face mai fragede și mai aromate, în timp ce gustoase, acest lucru înseamnă că pot adăuga alergeni ascunși.

„s-ar putea să fie mai mult pentru mine decât puteți vedea!!”- Turcia

de ce OH de ce?

deoarece companiile încearcă să-și facă curcanii să aibă un gust mai bun decât alții prin injectarea de grăsimi și arome în carne. Ei pot folosi unt (lactate) și condimente care ar putea conține soia, porumb sau GLUTEN. Rezultatul este un curcan de vacanță suculent, aromat, care ar putea conține alergenii.

CUM ÎȚI DAI SEAMA?

alegerea unei păsări sigure pentru familia ta înseamnă să fii atent la etichete. Curcani etichetate naturale sunt prelucrate minim și ar trebui să conțină numai curcan, astfel încât acestea sunt, de obicei, o opțiune bună pentru familiile de alergie. Cei care sunt etichetați organic sau gratuit, cu toate acestea, nu sunt neapărat fără aditivi. Verificați pasărea pentru o listă de ingrediente și căutați cuvintele injectate cu aproximativ X% soluție de … pentru a vedea ce a fost adăugat. De asemenea, puteți compara etichetele pe curcani însăilați și auto-însăilați. Nu orice marcă folosește aceleași ingrediente, așa că este posibil să găsiți unul care să nu conțină alergeni ai familiei. Este întotdeauna un pariu sigur să contactați direct compania alimentară și să întrebați!

CE SE ÎNTÂMPLĂ DACĂ NU EȘTI BUCĂTARUL?

lucrul provocator despre păsările de curte este că aditivii sunt foarte bine ascunși, chiar dacă sunt pe etichetă. Este ușor de văzut cum un bucătar ar putea crede că întregul lor curcan nu are alte ingrediente: nu pare că există altceva decât un curcan acolo! Desigur, ar trebui să întrebați bucătarul înainte de a mânca și, dacă este posibil, să inspectați ambalajul. Este probabil cel mai bine să contactați gazda cât mai curând posibil pentru a obține informații despre ingrediente pe toate alimentele de vacanță înainte ca etichetele să fie aruncate.

dacă există vreo îndoială, evitați curcanul sau planificați-vă înainte sau luați în considerare să vă aduceți propria porție mai mică de acasă. Cu aceste sfaturi, tu sau copilul alergic la alimente vă puteți bucura în continuare de o cină de Ziua Recunoștinței cu toată familia.

fii sigur!

xo,

Iris Shamus

inspirat de fiul ei alergic la alimente, Iris Shamus, mândră mamă de trei ani, a fondat AllerMates cu scopul de a face lumea conștientizării medicale, prietenoasă și distractivă. Brățările AllerMates, cazurile de medicamente și multe altele sunt vândute în întreaga lume.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.