Tamarind este un tip de fructe tropicale.

este folosit în multe feluri de mâncare din întreaga lume și poate avea chiar proprietăți medicinale.

acest articol vă spune tot ce trebuie să știți despre tamarind, inclusiv ce este, cum beneficiază sănătatea și cum să o utilizați.

ce este Tamarind?

Tamarind este un copac din lemn de esență tare cunoscut științific sub numele de Tamarindus indica.

este originar din Africa, dar crește și în India, Pakistan și multe alte regiuni tropicale.

arborele produce păstăi asemănătoare fasolei umplute cu semințe înconjurate de o pulpă fibroasă.

pulpa fructului tânăr este verde și acră. Pe măsură ce se coace, pulpa suculentă devine pastă și mai dulce-acră.

interesant, tamarind este uneori menționată ca „data de India.”

păstaia de tamarind este de culoare maro pământesc și are o aromă foarte crudă. Acest lucru poate fi folosit pentru a prepara suc de tamarind, care are numeroase beneficii pentru sănătate. Acesta este utilizat pe scară largă ca condiment în bucătăriile locale din America Latină, Asia și Insulele Caraibe. Sucul de Tamarind poate fi folosit și ca agent aromatizant. Aceasta conține vitamina B, caroten, vitamina C, potasiu și magneziu.

beneficiile sucului de Tamarind

sucul de Tamarind este un laxativ ușor. Acesta este utilizat pentru a trata tulburările biliare și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor virale, cum ar fi frigul și febra

sucul de pulpă de tamarind poate fi utilizat pentru a vindeca conjunctivita. Picăturile de ochi sunt preparate prin metoda tradițională folosind semințe de tamarind pentru a vindeca sindromul de ochi uscat.

sucul florii de tamarind este extras și acesta trebuie băut pentru a vindeca grămezile de sângerare.

sucul de Tamarind este utilizat pe scară largă în multe state din India pentru a face curry, sos de salată etc.

  • adăugați suc de legume pentru un finisaj revigorant.
  • de asemenea, puteți face o băutură proaspătă amestecând zahăr și suc de tamarind cu 2 căni de apă rece și pene de lămâie.
  • faceți o băutură tangy adăugând acest lucru la sucul proaspăt de portocale cu zahăr.
  • pregătiți un sos de salată din tamarind, suc de lămâie, zahăr și ulei de măsline.

sucul de Tamarind stimulează metabolismul, care la rândul său este o modalitate excelentă de a reduce pierderea în greutate.

utilizarea sucului de tamarind tratează bolile inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă și boala Crohn. Sucul de pulpă de Tamarind ajută la menținerea ulcerului gastric și a acizilor stomacali.

amestecați acest lucru cu miere, lapte, lămâie și curmale pentru a ajuta indigestia. Sunt surse bogate de fibre care reglează mișcările intestinale și vindecă constipația, viermii intestinali și paraziții la copii. Acesta este un mod natural excelent de a vindeca diareea și dizenteria și de a reduce inflamația cauzată de hemoroizi.

sucul de pulpă de Tamarind conține proprietăți de blocare a carbohidraților care vă ajută corpul să absoarbă carbohidrații. Acest lucru scade nivelul glicemiei pacienților diabetici după mese. Sucul de Tamarind este o metodă tradițională de a vindeca diabetul și de a reduce nivelul zahărului din sânge. Sucul de Tamarind previne deteriorarea oxidativă a pancreasului, care este legată de diabet. Pacienții diabetici pot dezvolta, de asemenea, boli coronariene. Consumul de suc de tamarind reduce în mod regulat riscurile acestei boli și ale altor boli conexe.

acest suc conține mulți antioxidanți care sunt benefici pentru o sănătate bună. Acest lucru îmbunătățește, de asemenea, sistemul imunitar și alte probleme legate de acesta, cum ar fi frigul, tusea, gripa etc.

sucul de Tamarind este o sursă foarte bogată de antioxidanți care vă protejează corpul de radicalii liberi periculoși.

acest suc are puterea de a preveni procesul de oxidare a colesterolului, care poate opri colesterolul să se lipească de pereții arterelor și să le blocheze. Acest lucru va reduce riscul de boli coronariene și niveluri ridicate de colesterol.

multe persoane cu obezitate trebuie să slăbească pentru a-și menține greutatea corporală. Sucul de Tamarind poate fi foarte benefic în astfel de cazuri pentru pierderea în greutate și pentru tratarea obezității.

acesta este foarte bogat în antioxidanți care sunt utili pentru a reduce riscul de cancer și pentru a îmbunătăți sistemul imunitar al organismului.

acest lucru conferă un efect de răcire temperaturii corpului. Prin urmare, băutura trebuie consumată pentru a vindeca loviturile solare în regiunile tropicale.

sucul de Tamarind este antiinflamator care poate fi util pentru a vindeca o durere în gât. Gargară cu suc de tamarind pentru a reduce durerea și a calma o durere în gât. De asemenea, poate fi aplicat pe articulații pentru a calma inflamația și durerea.

sucul de Tamarind este excelent pentru sănătatea pielii și pentru tratarea arsurilor și prevenirea edemelor. Aplicați sucul pentru a menține pielea strălucitoare și sănătoasă. Acest lucru poate, de asemenea, reduce sau elimina cicatricile comune de acnee sau varicela de pe față și din alte părți ale corpului. Sucul de Tamarind are enzime, fibre, vitamina B, vitamina C și alfa hidroxil acizi care elimină celulele moarte ale pielii.

acneea distruge frumusețea unei fețe. Tamarind este acolo pentru a vă ajuta să scăpați de acnee, datorită vitaminei A, C și antioxidanților din ea, care o fac un remediu natural pentru cosuri și acnee.

sucul de Tamarind este, de asemenea, utilizat în produse cosmetice, cum ar fi masca de față tamarind și scrubul pentru față. Acesta conține acizi, minerale, fibre dietetice și vitamina C, care este un bun purificator de sânge.

lupta impotriva caderii parului esti? Tamarind este acolo pentru a vă întări încuietorile de păr și pentru a preveni căderea părului. Înmuiați 15 g de pulpă de tamarind în apă, extrageți partea lichidă și masați pulpa de tamarind peste scalp și păr. După ceva timp, clătiți-vă părul cu un șampon bun și urmați-l cu un balsam.

scalpul gras poate duce la mătreață și căderea părului. Aveți încredere în pulpa de tamarind pentru a controla producția de sebum a scalpului pentru a vă face părul demn.

diferite forme de Tamarind

Tamarind este disponibil în forme preparate, cum ar fi bomboane și sirop îndulcit.

puteți găsi, de asemenea, fructul pur în trei forme principale:

  • păstăi crude: aceste păstăi sunt cea mai puțin prelucrată formă de tamarind. Sunt încă intacte și pot fi ușor deschise pentru a îndepărta pulpa.
  • bloc presat: pentru a le face, coaja și semințele sunt îndepărtate și pulpa este comprimată într-un bloc. Aceste blocuri sunt la un pas de tamarind brut.
  • concentrat: concentratul de Tamarind este pulpa care a fost fiartă. Se pot adăuga și conservanți.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.