tomate ou încăierare curry reteta cu instrucțiuni pas cu pas.

acesta este favoritul soțului meu recipe.So pregătesc în mod regulat acest curry.cel puțin o dată pe săptămână.uneori gătesc cu ouă fierte roșii curry.procedura este aceeași pentru ambele rețete, cu excepția faptului că trebuie să aveți puțină grijă în timp ce gătiți roșii omletă curry.

pentru această rețetă, trebuie să alegeți roșii complet coapte și suculente.nu roșiile tari semi-coapte.și trebuie să gătiți roșiile până când sunt complet terminate.adică sosul ar trebui să devină gros.apoi, trebuie să spargeți ouăle în sos și să gătiți până când se coagulează.

această rețetă merge bine cu orez fierbinte sau Rotis.Încercați și bucurați-vă:).

s-ar putea dori, de asemenea,

ou Biryani reteta

ou Masala Curry

ou creveți uscat Curry

versiune Text de tomate ou încăierare curry

tomate ou încăierare curry
Tip reteta: legume curry
bucătărie: Indian
autor: BINDU
timp de pregătire: 20 de minute
timp de gătit: 30 de minute
Timp Total: 50 de minute
servește: 4
ingrediente
  • roșii – 500 grame
  • ouă -4
  • ceapă(medie) – 2
  • ardei iute verde (tocat) – 2
  • pastă de usturoi de ghimbir – 1 lingură
  • pulbere de turmeric – 1/4 lingură
  • pulbere de chili roșu – 1 1/2 lingură
  • pulbere de coriandru – 1 lingură
  • sare – după gust
  • frunze de schinduf/frunze de methi – 1 cană
  • frunze de curry – 2 crengute
  • ghee -1 lingură
  • ulei – 5 linguri
instrucțiuni
  1. încălziți uleiul într-o tigaie.
  2. se adaugă ceapa tocată, ardeii iute verzi, sarea și se sotează până devin moi.
  3. adăugați pastă de usturoi de ghimbir și sote până când aroma brută dispare.
  4. adăugați pulbere de turmeric, pulbere de chili roșu și amestecați bine.
  5. adăugați roșiile tocate și gătiți timp de 5-7 minute pe flacără medie.
  6. adăugați frunze de curry și ghee.
  7. rupeți ouăle direct în tigaie și așteptați până când ouăle s-au așezat pe Sos.
  8. nu amestecați curry-ul.doar acoperiți-l gătiți la flacără mică timp de 5 minute.
  9. deschideți capacul, presărați niște praf de coriandru pe ouă.gatiti inca 2 minute.
  10. se amestecă cu atenție.
  11. adăugați frunze proaspete de schinduf și opriți flacăra.
Note
1.nu amestecați până când ouăle devin ca o omletă.2.adăugați frunze de schinduf chiar înainte de a opri focul.3.poate fi servit cu orez sau Rotis.

3.5.3208

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.