roșiile vă pot proteja pielea?

există o componentă magică în roșii pe care cercetările încep să o arate că ne-ar putea proteja pielea de daunele UV cauzate de arsurile solare. Se numește licopen și este un antioxidant foarte eficient.

aproximativ 85% din licopenul din dieta occidentală este obținut numai din roșii, iar cel mai bun loc pentru a-l găsi este în pasta de roșii.

testul nostru a fost de a stabili dacă consumul de pastă de roșii ar putea ajuta la protejarea pielii de deteriorarea UV și înroșirea indusă de UV. Am luat 23 de femei care erau obișnuite să ardă doar la vederea soarelui și le-am cerut jumătate dintre ele să mănânce 55g de pastă de roșii în fiecare zi timp de 12 săptămâni (oferindu-le 16 mg de licopen).

„o creștere incredibilă de 30% a protecției pielii”

ca o apărare împotriva razelor UV, corpul se bronzează atunci când este expus la niveluri moderate de radiații. Acest lucru ajută la blocarea penetrării UV și la prevenirea deteriorării țesuturilor vulnerabile ale pielii mai adânc. Pentru a testa eficacitatea roșiilor pe cobai, am testat cea mai mică doză de UV necesară pentru a provoca un răspuns vizibil pe pielea lor. Apoi le-am expus la o serie de radiații UV și am comparat daunele făcute celor care au mâncat roșii și celor care nu au mâncat.

după 12 săptămâni de urmărire riguroasă a dietei cu pastă de roșii, ne-am adus femeile înapoi în laborator și le-am ars din nou. A fost totul în zadar? Când au fost testați din nou, voluntarii noștri pe dieta licopenului au avut o creștere cu 30% a protecției pielii.

acest lucru nu înseamnă că ar trebui să încetați să utilizați blocul de soare, dar este bine să știți că pur și simplu prin creșterea roșiilor în dieta dvs. vă puteți ajuta să vă protejați pielea de daunele zilnice ale soarelui, care se întâmplă fără ca noi să ne dăm seama.

urmăriți filmele în playerul nostru interactiv și aruncați o privire la câteva sfaturi de luat masa despre cum să rămâneți tineri și frumoși.

rețete sugerate de la BBC Food

Bloody Mary

pâine plată cu roșii prăjite

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.